汪丽娟:春天里能吃得有节制、作息有规律、心里踏实安宁、身体也养得好好

虽然春分已至江南,正是调养身心的好时节,不过浙江的春天虽美,却也有不少需要注意的地方。因为这里烟雨连绵、湿气重、气温忽高忽低,再加上现代人久坐、熬夜还爱吃外卖,就很容易出现春困、湿气重或者心情郁结的情况。 汪丽娟把从药学部拿到的资料整理了出来。她建议大家从起居、饮食和茶饮药膳三方面入手。 她提到,白天越来越长后,咱们就得调整作息习惯。早睡早起很重要,能让阳气升发起来。中午那一阵困劲最恼人,所以午休时间最好别超过二十分钟,不然醒来会更没精神。运动方面,莫干山踏青或者去太子湾看郁金香都挺好的,动作别太剧烈。 至于心情这块儿,春属木主肝,咱们就得让肝气舒展顺畅才行。少生闷气、少刷负面新闻是关键,多和朋友聚聚心情自然就好了。 汪丽娟指出,“不时不食”是个很重要的原则。春天到了临安的雷笋就会上市,油焖春笋或者腌笃鲜特别下饭。不过这东西性寒凉,胃不太好的人要少吃。荠菜凉拌包饺子都不错,马兰头凉拌香干也是个不错的下酒菜。 山药、薏米这些健脾祛湿的东西也该多吃点;韭菜菠菜能养肝护阳;鲫鱼鸭肉煲汤也挺好。 汪丽娟提醒大家有几类食物要少吃:生冷寒凉的冰饮料刺身最好别碰;油炸烧烤和奶油甜点这类肥甘厚腻的东西会生湿生痰;还有大量酸醋制品或者话梅蜜饯也不要多吃。 至于喝茶方面,她给出了不少方子。如果午睡后还犯困可以试试薄荷柠檬绿茶提神;情绪低落的时候喝玫瑰茉莉茶解解乏;湿气重舌苔厚就喝红豆薏米芡实茶;嗓子干痒可以泡胖大海罗汉果茶润喉。 汪丽娟特别提到了两道药膳。四神汤用茯苓山药莲子芡实这四味药材熬汤味道鲜美还能祛湿安神;黄芪鲫鱼汤适合那些久坐乏力水肿的人补补气。 最后她总结道:养生并不意味着要过得很苦,“苦行”这种说法一点都不科学。吃一碗热汤、喝一盏清茶、睡个好觉、或者去太子湾转一圈游山玩水——这些平常的小事里其实藏着很多道理。 愿你在这个春天里能吃得有节制、作息有规律、心里踏实安宁、身体也养得好好的。 供稿单位:浙江药学部汪丽娟西溪健康