就在前不久,湖南省举办的首届膏方大赛结果出来了,娄底市中医医院拿来参赛的秋梨膏直接把金奖抱回了家。这个成绩不光是夸了医院的手艺,也说明现在大家在保留传统做法的同时,在创新上是真的有了进步。说起这个秋梨膏,它可是特地用来治咳嗽、嗓子干这种阴虚肺热的病的,因为方便吃又管用,特别符合现在人想要的那种“既有效又省事”的要求。 这几年大家其实都发现了一个问题,就是市面上卖的膏方质量太参差不齐,有时候买不到真货。要想让这行发展得好,就得把规矩定下来,标准立起来。娄底市中医医院在这件事上算是趟出了一条路子。他们挑药材的时候特别严,只看符合国家药典要求的道地药材;弄工艺的时候也不含糊,非得把选、制、泡、煎、滤、静、熬、收这八道工序全都做到位才行,比如“三泡三熬”、“大火烧开小火慢炖”这些老手艺都被他们完整地保留了下来。 而且他们在这个基础上还加了现代的设备,用机器来控制温度和火候,这样既能保证效果和以前一样好,又能让膏体更稳定、更统一。这种做法就是所谓的“守正创新”,也就是在不丢掉老传统的情况下搞点新花样。除了做好产品本身,医院还专门搞了个专业的团队来搞“一人一方”的个性化服务,不光有秋梨膏,还有扶正膏、养血驻颜膏这种不同的种类。 借着这次获奖的机会,医院还搞了很多活动去跟老百姓科普中医药文化,把大家对膏方的认识慢慢给拓宽了。眼看着以后大家对健康越来越讲究了,“健康中国”的战略也要深入推进了,以后膏方肯定能在治慢性病、季节养生这些方面帮上大忙。不过接下来还得继续努力把药材的源头管紧点,把工艺的标准弄严实点,最好还能跟西医的东西结合起来互相验证一下。 只有做到“不墨守成规又不离根本”,膏方才能在这个时代活得下去。像这次娄底市中医医院弄出来的这个金奖作品就是个好例子。未来只要咱们持续提高质量标准、多解释里面的科学道理、多宣传让大家了解它,中医这块瑰宝就能一直发光发热,更好地为老百姓服务。