随着城市化加快和消费升级，传统农贸市场设施老化、管理粗放各上的短板逐渐显现。位于淮安市中心区域的建华观园菜市场就是其中的典型代表，过去一度受制于环境卫生一般、业态单一等问题。调研显示，当地73%的消费者希望改善传统菜市场的购物体验，其中对食品安全溯源和环境卫生的需求最为集中。
菜市场连接千家万户，是城市中最贴近日常的公共空间之一；推进智慧化改造，既要让市场更整洁、更透明、更便捷，也要守住食品安全与公平交易底线，避免“重建设、轻运营”。当数字化工具与长效治理同步推进，传统“菜篮子”才能在保留烟火气的同时实现品质提升，更好服务城市生活与民生需求。