随着春节临近，食品消费进入年度高峰时段。
新疆且末县公安部门与市场监督管理部门近日启动联合执法行动，对县域内重点食品流通环节展开拉网式排查。
此次行动聚焦节日期间消费量激增的粮油副食、酒水饮料、休闲食品等八大类商品，通过源头管控与终端监管相结合的方式，构建全链条食品安全保障体系。
检查中发现，部分商户存在进货台账登记不规范、食品储存条件不达标等问题。
执法人员现场指出，春节期间商品流通量大、周转速度快，若管理松懈极易引发食品安全隐患。
特别是冷链食品、散装熟食等高风险品类，对储存温度和保质期限有严格要求。
针对这些问题，联合检查组采取"查证照、验票据、看实物"的工作方法，重点核查经营者的食品经营许可证、健康证明等资质文件，严格比对进货单据与检疫检验证明。
在农贸市场肉类专区，执法人员使用快速检测设备对生鲜肉品的兽药残留等指标进行抽检。
据统计，行动首日共检查各类经营主体76家，下架问题食品23公斤。
值得注意的是，此次行动特别强化了普法宣传环节。
市场监管人员向商户详细解读《食品安全法》最新修订条款，明确经营者的主体责任和违法后果。
公安民警则通过典型案例，警示销售假冒伪劣食品的法律风险。
这种"执法+普法"的模式，既纠正了违规行为，又从源头提升了经营者的守法意识。
从消费端来看，执法人员在人流密集区域设置咨询台，向群众发放《节日消费提示》宣传册，指导消费者识别食品标签、保存维权证据。
这种双向互动机制，有效形成了政府监管、行业自律、社会监督的共治格局。
业内专家分析，节前食品安全监管具有特殊意义。
一方面，食品消费呈现"短期集中爆发"特征，质量风险系数相应提高；另一方面，节日食品往往涉及礼品馈赠，质量问题容易引发连锁反应。
且末县此次行动把握住了"预防为主"的关键节点，通过提前介入为春节市场筑牢安全屏障。
食品安全关乎千家万户，是最基础、最直接的民生保障。
节日前的专项检查既是对风险点的集中“体检”，也是对经营主体责任意识和治理能力的一次再强化。
把好进货关、储存关、销售关，做实追溯与普法宣传，才能让节日消费更安心、市场秩序更稳定，让年味更浓、幸福更实。