今年是2023年，广东兴宁的冬天跟别的地方不一样。这儿的田野不闲着，径南镇新洲村到处都是忙活的人。田里铺着稻草，长出了红红的菌菇，看着可真不错。这片地以前是冬天没人管的荒地，现在被当地的村民盘活了，搞出了特色产业，这就是他们搞乡村振兴的样子。 问题嘛，主要就是冬天没活儿干，还有农业废弃物不好处理。过去南方农村秋收后到春耕前都得空着几个月，农民也没什么活儿干。怎么把这些冬天闲下来的田地变成能赚钱的田地，成了大伙儿都头疼的事儿。新洲村就想着利用当地的气候条件试试种点别的。经过多方打听，他们在这个冬天引进了一种适合冷凉天气长的珍稀食用菌，开始试验推广。这就把原来的生态劣势变成了产业优势。 他们种菜的方式也挺特别，不是像大棚那样种。而是用玉米芯、谷壳和稻秆这些东西当原料，经过发酵做成栽培基质。这既解决了秸秆乱扔的问题，又给菌菇创造了一个接近野生的环境。菌菇收完后的渣子还能直接还到田里当肥料，让下茬水稻长得更好。这样一来，“水稻—菌菇”就能轮着种了，资源利用率高又环保。 这种菌菇长得挺快的，从播种到收只要45到50天就能满一个周期。一亩地能收两千斤以上，每亩产值最高能到3.5万元呢。老百姓可以在家门口找活儿干，解决了冬天没活干的问题。为了卖货不愁销路，当地找了企业和合作社合作，把产品直接卖到粤港澳大湾区的大城市去。他们还试着开网店卖货，线上线下一起搞。 不光要种地赚钱，他们还想再往前走走。以后打算搞一些菌菇干货或者即食的产品加工出来卖。另外还打算把农业和旅游结合起来，建个田园综合体，让城里人来玩儿或者来研学体验一下。这样一来二去，产业链就越来越长了。 以后啊，新洲村还会把菌菇产业做得更大更强。会请专家给技术支持，把牌子擦亮一点。让特色农业变得更有规模、更标准化、品牌化。让这个冬天的“金色产业”真正变成村里的饭碗。 从开始种这点菌菇到现在搞出了大产业，新洲村告诉我们：搞乡村振兴得看当地的实际情况搞创新。得生态优先、科技帮忙还有市场导向一起使劲才行。在高质量发展的路上怎么把农村的资源用好、把特色产业做大、让农民一直有钱赚？这是各地都在琢磨的事儿。新洲村的做法给大家做了个好榜样。