河南的土特产在中原沃土中蕴藏着丰富的宝藏，最近通过互联网吸引了众多关注。互联网上的流量或许短暂，但是来自大地的味道却能永恒。河南这片中原粮仓不仅养育了亿万国人，最近在互联网热搜上以土特产脱颖而出，为大家展示了土气却有实力的一面。今天我们聊聊那些有着泥土味、挂满冰霜，甚至长得不太正的土特产。这些特产虽然没有时尚网红脸，但是每一个都是实力派。 你见过长得像花一样的蔬菜吗？信阳的黄心菜就是这样一种蔬菜，它靠软糯少纤维的口感赢得了人们的青睐。鹤壁还有一种三色白菜，外表呈现出紫、黄、青三种颜色，这是大自然和农民智慧的结合。这是一种颠覆常规的白菜品种，营养价值极高。 在这个看脸的时代，连白菜都开始卷起来了，但是这种卷是为了提升营养价值和市场潜力。伏牛山深处有一些特别的食物，比如三门峡卢氏的槲包和驻马店汝南的马蹄馓子。槲包是一种用槲叶包裹黍米和小豆煮成的食物，曹靖华先生曾经称赞它是故乡的美味。现在借助互联网，它已经从豫西深山送到了北京、武汉等地方，成为游子们思念家乡味道的寄托。 潢川的马蹄馓子也非常受欢迎，金黄色细长得像马蹄一样。它干吃酥脆，熬汤耐煮。据说这个食物还曾经是慈禧太后进贡过的贡品。汝南的特产有三千年寒食节记忆背景下形成的历史故事，如今通过直播间吸引了更多关注。 南阳镇平的芝麻地里有一种叫做“歪嘴”芝麻的品种。它成熟后顶端自然歪斜着给人一种叛逆感觉但是它是张林麻油独家秘诀之一。用传统石磨水代法取油，这滴琥珀色香油不仅是县级非遗更是通过电商销往全国各地。 信阳潢川还有一种空心贡面备受人们喜爱。面条细如丝内芯中空非常独特。制作这种面条需要千年传承技艺才能做到完美呈现。 河南的土特产就像这片土地一样朴实无华甚至有点土气，但是正是因为这份土气保留了食物最原始本真味道。互联网把它们放大展示给大家看到它们通过高质量产品打破地域限制吸引更多人关注 。