在中科恒信智能科技(泰安)有限公司的智能装备车间内,激光切割设备与焊接机器人协同作业,工人们正组装新一代仿人簸箕上甑机器人的核心部件。这个4月开工、11月试生产的项目,用7个月时间完成了从建设到投产的全过程,成为智能制造领域的典型案例。
从口传心授的非遗绝技到可量产的智能装备,这场传统酿造业的变革印证了科技创新对产业升级的驱动作用。随着《中国制造2025》战略在食品工业领域的推进,以数字化破解传统工艺传承难题,以智能化重塑百年产业格局,正成为实体经济高质量发展的生动实践。未来三年,预计将有超过60%的规上酒企启动智能化改造,这场由技术革命引发的产业变革才刚刚开始。