去年业绩增收不增利，安井食品把问题甩给了固定资产折旧、原料成本增加和商誉减值这些因素。3月30日，这家公司公布了它在2025年的成绩单：营业收入达到了161.93亿元，比去年同期增长了7.05%；归母净利润只有13.59亿元，却同比下滑了8.46%。扣非后的净利润也同样缩水，只有12.44亿元，跌了8.49%。公司解释说，主要是因为这些成本增加吃掉了利润，还有美元兑人民币汇率持续走低带来的汇兑损失加大，再加上商誉减值损失增多。从业务细分来看，核心速冻调制食品赚了84.5亿元，增速是7.79%。速冻菜肴制品表现不错，收入48.21亿元，涨了10.84%。速冻面米制品则比较惨淡，收入24亿元，反而跌了2.61%。另外，收购鼎味泰还贡献了6795.51万元的烘焙食品收入。其他产品的收入只有4.38亿元，下降了2.73%。 在产品端，安井食品推出了升级新品来避开行业内的低价竞争。财报里提到，他们的火锅料全家福还有400克真空玲珑装等产品都获得了不错的市场反馈。他们也把烤肠当成了未来的重点项目，希望在未来两三年内把规模提升到行业第一梯队的水平。 3月份的调研里公司透露，他们已经在BC端协同发展烤肠业务了。目前已经铺了三万多台烤肠机来做销售转化和品牌展示。不过这个赛道也不轻松。有品牌负责人告诉财联社记者说，“在速冻食品里算增速快的一块”，所以思念、三全等很多头部品牌都在抢食这块蛋糕。 渠道方面因为餐饮行业不景气让冻品批发市场需求有点紧巴。安井食品就把目光投向了新零售和电商平台。他们跟盒马鲜生、美团这些平台合作更紧密了，还加大了在抖音、天猫上的投入力度。财报显示这一块的收入同比增长了31.76%，达到11.79亿元。 对于其他渠道公司也没闲着：经销商渠道涨了4.45%，特通直营渠道涨了18.55%，商超渠道也涨了6.35%。展望未来他们打算实施“有管控的大B定制”策略。比如根据需求给新零售企业分级处理，跟山姆、盒马这些会员超市还有快乐猴、好想来这些硬折扣店都建立合作关系。 这次投资者都知道该关注哪些重点了吧？财联社记者吴蔚玲在现场看到这家公司财报发布后的反应怎么样？想知道更多上市公司公告里隐藏的信息吗？关注财联社《速读公告》栏目吧！