朋友们,咱们平时总是觉得零食不好,吃了会长胖,添加剂还多。其实,零食本身并不是坏东西,主要是我们挑得不对才会有问题。超市里确实有很多让人吃了不太健康的产品,但也有很多营养价值很高的宝贝。只要学会怎么挑选,零食就能从负担变成救星。今天我就来给大家分享几张清单,保证你照着抄就不会错。 首先给大家介绍原味坚果。坚果可是零食界的全能选手,里面的优质脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素E还有多种矿物质应有尽有。每天吃一小把对心脏和大脑都有好处。但是请记住,只有原味的坚果才算是健康的零食。那些听起来很诱人的“奶油味核桃”、“炭烧腰果”、“多味花生”,其实都是糖、盐、油还有香精一层层包裹起来的东西,它们把健康变成了负担。 挑选坚果的时候一定要看配料表,如果里面只有“巴旦木”、“核桃仁”、“腰果”等坚果名字,没有白砂糖、植物油还有食用香精那就没问题了。另外可以选择独立小包装的坚果,一次一包就能控制住量,别让自己“手滑”吃多了。散装的也可以选,但一定要选带有严实盖子的包装,防止受潮变软变味儿。 接下来是无糖或低糖乳制品。牛奶、酸奶和奶酪是我们日常饮食中很容易缺少的营养来源。特别是钙这种元素,中老年人、女性还有孩子都特别需要它。 但是你会发现很多“风味酸奶”、“乳酸菌饮料”还有“果味牛奶”,虽然名字好听,但配料表前三位通常是水、白砂糖还有果葡糖浆,蛋白质含量还不到纯牛奶的一半。 挑选乳制品的时候也要仔细看配料表。纯牛奶只要配料表上写着“生牛乳”就行;酸奶一定要注意第一位是“生牛乳”,而且没有白砂糖还有果葡糖浆;奶酪就选原制奶酪,配料表越短越好。 最后是冻干蔬果和原味海苔。想吃脆的咸的有味儿的零食?别担心薯片那些高热量高脂肪的食品了!冻干蔬果和原味海苔就是完美替代! 冻干技术能在零下低温下把新鲜蔬果脱水保留营养。 原味海苔本身就富含碘还有膳食纤维。 挑选的时候要注意配料表只有冻干蔬果本身或者只有海苔或者紫菜就行!钠含量越低越好! 给大家举几个场景说明怎么用这些健康零食: 把坚果放在办公室抽屉里,累了就抓一把; 把无糖酸奶放进孩子书包里; 把冻干蔬果当做追剧伴侣; 这些零食不仅好吃还不怕胖! 总之要学会看配料表,别让那些“伪健康”包装食品骗了你!下次推着购物车去超市的时候别再犹豫了!大胆往健康零食区走去享受美味吧!