年宵花市场的变化与对策

新春时节,大家围着年宵花市忙活,看得到经济的新劲儿。 一是现象:大家买得挺旺,买法也跟以前不一样了。年关将近,各地花市都火了起来。杭州那边一个大交易中心里,蝴蝶兰、腊皮杜鹃、冬青之类的传统年宵花摆满了柜台,来的人特别多。今年大家买花显得特别有主意:有的人自己带了花盆,就把花苗买了让老板帮忙摆;有的人也会多对比几家价钱,专挑实惠的;还有的把花当成礼物送人,这就把高端花艺设计的需求带上去了。管市场的人说,今年来的人比去年多了两成,家里买的和单位团购的都还在涨。 二是背景:老规矩和现在的消费升级一起把这行弄红火了。老祖宗就有过“岁朝清供”的说法,弄点花果子放在屋里迎新年。现在日子好过了,大家不光过年买点摆设看看,平时也把园艺当成一种美的追求。国家统计局查了下账,2023年大家平均在教育文化娱乐上花的钱比去年多了12.5%,里头买花的钱占比也在往上走。另外物流越来越方便了,保鲜运输费降下来了,电商搞起“线上选线下送”,这就把消费半径给拉大了。 三是原因:现在年宵花市场变化大,主要是因为这几件事:一是大家脑子里的想法变了,越多人越讲究性价比和个性,“自带花盆”或者自己搭配着买这种省钱的买法就出来了;二是卖花的服务也跟上了档次,商家免费帮忙组花或者设计点花样来跟别人抢生意,有的师傅还把传统手艺和现代设计混在一起弄出新盆景;三是卖东西的那条线也顺了不少,长三角、珠三角这些地方种出来的、运走的、卖掉的都连在一块了,中间少赚的钱都给省下来了。拿蝴蝶兰来说,产地直销的路子一开,价格比以前花店卖的要便宜30%到40%。 四是趋势:市民买花时的算计其实是在反映大环境的变化。一方面大家变得理智了不少,更看重东西管不管用、服务顺不顺心;另一方面大家买东西也越来越“讲心情”,因为花能代表吉祥如意这些好兆头。从做生意的角度看,“不花冤枉钱但也不凑合着过”的做法说明大家挑东西的本事越来越强了。 五是对策:这一行为了适应新需求都在动起来。种地的人就得多研究品种,弄出些花期长、好养活的新品种;卖货的就多搞社区团购或者给企业准备礼包定制服务;提供服务的地方也得加强培训手艺。杭州的人社部门最近还开了个花艺师培训班呢。 六是展望:以后年宵花市场会在三方面往好的方向走:一是买的地方多了起来,以后不光过年买,平时在家搞园艺也会很常见;二是数字技术用得多了,大家可以在网上挑花、看视频指导怎么养;三是文化味儿更浓了。 值得一提的是现在环保的概念也进来了。可循环用的花盆、有机肥料这些绿色产品占比越来越高了。 一束花从地里长出来到送到家里,不光是季节变了的事儿。 年宵花市里大家精心挑挑选选、巧妙搭配的样子既接着了老祖宗传下来的热闹劲儿,也写着今天消费升级和产业创新的篇章。 当五颜六色的花不再光是过年的点缀而成了过日子的常态时我们看到的就是一个既有文化传承又特别有活力的中国就像春天的花儿一样生机无限未来很有盼头。