曲江白土镇入选国家级农业产业强镇典型 食用菌产业科技创新驱动乡村振兴

农业现代化是乡村振兴的重要支撑。

近日,农业农村部发布的2025年国家级农业产业强镇典型案例中,广东省韶关市曲江区白土镇脱颖而出,成为全国32个入选案例之一,也是广东省仅有的两个代表之一。

这一荣誉不仅是对白土镇农业产业发展的肯定,更为全国乡村振兴提供了可借鉴的实践样本。

白土镇的崛起并非偶然。

作为“中国草菇之乡”,该镇拥有得天独厚的自然条件,宋代以来便以优质白泥资源和独特的“天鹅形”丘陵地貌著称。

然而,传统农业模式曾面临生产效率低、产业链短、附加值不高等问题。

近年来,白土镇以科技创新为突破口,通过承接“十四五”国家重点研发计划项目,攻克智能化栽培技术,成功研发国内首创的草菇智能生产装备,并累计获得22项国家专利。

这些技术突破为产业升级奠定了坚实基础。

在龙头企业带动下,白土镇建成广东省首个食用菌工厂化生产基地,实现“周年化、标准化”生产。

真姬菇、杏鲍菇等主打产品占据广东市场60%份额,并远销湖南、广西等地,成为华南地区重要的食用菌供应枢纽。

与此同时,该镇通过延伸产业链,开发菇酥、香菇酱等深加工产品,使附加值提升1-2倍,2024年核心区综合产值突破2.5亿元。

更值得关注的是,白土镇探索出“农林废弃物-菌包-食用菌-有机肥”的绿色循环模式,每年消纳万吨农林下脚料,既解决了环境污染问题,又降低了生产成本,实现了生态与经济效益的双赢。

这一模式为农业可持续发展提供了新思路。

产业兴则百姓富。

目前,全镇500余户农户嵌入产业链,户均年增收超5000元。

真姬菇等产品还荣获“全国名特优新农产品”认证,进一步提升了市场竞争力。

从省级特色镇到国家级典型,白土镇的实践表明,科技创新与产业链融合是推动农业现代化的重要路径。

从一朵“小菌菇”到一条“大产业”,白土镇的实践表明:乡村振兴的关键在于把资源优势、科技优势和组织优势有效叠加,用标准化提升质量,用链条化提高效益,用绿色化夯实底色。

典型入选不是终点,而是新的起点。

面向未来,只有持续增强创新能力、市场能力和联农带农能力,才能把“国家级名片”转化为更稳定、更可持续的高质量发展动能。