春天的餐桌上总少不了时令野菜。作为春季“鲜味”代表的香椿芽，最近却让不少糖尿病患者犯了难。门诊中，医生发现很多患者对“蔬菜”的认识存在偏差——以为只要是素食就一定安全。这种误区会在不知不觉中影响血糖控制。
当春笋破土、香椿抽芽之时，糖尿病患者更需要保持清醒的判断。医学实践反复提示：食物很少有绝对的“好”或“坏”，关键在于是否适合、吃多少，以及如何搭配。在与血糖长期相处的过程中，掌握可靠的营养知识，往往比盲目忌口更能帮助把健康主动权握在自己手里。
春天的餐桌上总少不了时令野菜。作为春季“鲜味”代表的香椿芽，最近却让不少糖尿病患者犯了难。门诊中，医生发现很多患者对“蔬菜”的认识存在偏差——以为只要是素食就一定安全。这种误区会在不知不觉中影响血糖控制。
当春笋破土、香椿抽芽之时，糖尿病患者更需要保持清醒的判断。医学实践反复提示：食物很少有绝对的“好”或“坏”，关键在于是否适合、吃多少，以及如何搭配。在与血糖长期相处的过程中，掌握可靠的营养知识，往往比盲目忌口更能帮助把健康主动权握在自己手里。