各位茶友大家好,给大伙儿播报个好消息!全省龙井茶炒制比赛的入围名额刚刚出炉,咱们新昌居然有两个人拿到了票。现在是春光明媚、茶香四溢的好时候,3月27号那天,绍兴市把龙井茶炒制交流活动搬到了嵊州,来了整整40位各地的高手。大家聚在一起,不光是为了碰个头,更是在指尖上展开了一场大比拼,咱们的祖祖辈辈传下来的那门手艺。经过评委们严严实实的审查,17个人顺利过关,拿到了去省里比赛的资格。 咱们再仔细看看这份榜单,总共分了两组。“巅峰组”里有10个人,其中新昌就占了一半也就是5个;“新锐组”里有7个人,新昌这回拿了2个名额。看这些选手的操作,那简直就是把新昌茶人的精气神都展示出来了,给咱们的产业发展再添了一把火。 要知道新昌可是农业农村部命名的“中国名茶之乡”,茶叶那是咱们县最核心的支柱产业。“大佛龙井”这个品牌连霸了16年中国茶叶区域公用品牌价值的前十名,全产业链产值早就突破了100亿元大关,光是靠这一行就带动了将近18万茶农赚钱致富。这次交流活动不光是大家露一手技术的时候,也是对咱们县里培养出来的人才的一次大考。 现场的画面那叫一个热热闹闹!锅里的水汽腾腾地往上冒,周围全是淡淡的茶香。咱们7位新昌选手特别沉稳淡定地操作着,熟练地使用抖、搭、捺、压、磨这些老手法。他们得盯着锅温火候的变化,好把高山上那些鲜活的茶叶的灵气给留住。鲜叶在高温锅里慢慢脱水变了形,最后变成了那种颜色翠绿、香气浓郁、形状好看的龙井茶。每一片茶叶都藏着咱们对老手艺的坚持和创新。 这7位选手能这么厉害进了省里的决赛名单,绝对不是靠运气砸中的,而是咱们新昌这么多年在茶产业上埋头苦干、特别看重技术人才培养的结果。这几年县农业农村局一直跟着“三茶”统筹的思路走,目标就是要把百亿茶产业建起来、让新昌变成“龙井第一县”。咱们走了两条路子:一个是让好茶叶做得更精细(名优茶精品化),另一个是搞大规模的生产(新式茶工业化),这就叫“双赛道”,目的是要让大家都能挣更多钱。 我们一直都在给大家搭台子练手学艺,搞了个“大佛龙井茗星培育计划”,连续办了好多年的“茶王赛”,用比赛来刺激大家学习技术、提高水平、变得更优秀。这么多年下来,全县已经培养出了1.9万名“新昌茶师”。接下来咱们县农业农村局还会继续下力气培养这方面的人才,多跟科研机构合作搞点创新升级的事儿。 最终目的就是要让“大佛龙井”这个牌子更硬气点,把产业链拉得更长一些。希望这片带着山水灵气和匠人匠心的“金叶子”,能变成咱们推动乡村振兴、实现共同富裕的大帮手。以后这茶香啊,肯定能飘得更远更远!