其实说真的，咱们天天起个大早赶着地铁上班，图啥呢？不就是想多睡那5分钟吗？结果最后这第一口咖啡喝下去，血管、免疫细胞、血糖还有记忆力都开始给你拉警报了。这所谓的“早点”，把真正该吃的早餐概念给偷换了。 要是早餐没吃好，身体起码会有4个方面受罪。首先是血管堵了，不管你吃的是低热量还是啥样的早餐，动脉粥样硬化的风险都降不下来。接着免疫细胞饿着肚子也没法干活了，长期这么干下去肯定更容易生病。体重也跟着失控，大脑总觉得你在挨饿就自动降低了代谢率。特别是在浙江那11个地市做的抽样显示，只要一周里没吃够3次早餐，语文和数学平均分能比天天吃的同学低50到70分。 像咱们常吃的老三样早餐其实挺危险的。包子粥加咸菜就缺蛋白，干脆给它加1个水煮蛋再加一勺蛋白粉就行；豆浆油条太油腻又没维生素，可以配点菠菜或者牛油果；面包牛奶虽然有钙但是铁锌都缺，最好换成全麦面包加鸡蛋和草莓来补一补。 其实做一顿好早餐也没那么麻烦。给你个三多三少的小窍门：蛋白得多样，牛奶鸡蛋豆腐瘦肉轮流吃；蔬果颜色要丰富；品种得搭配谷物蛋白和蔬果。油盐糖都得少放点，外卖和熬夜后补餐尽量别碰。只要你每天早起这10分钟把第一顿饭给吃好，这一天就都能精神头十足啦。