记者从扬州市相关部门获悉，农业农村部近期公布的2025年农业品牌精品培育名单中，宝应荷藕成为荷藕类别全国唯一入选品牌。
这一国家级认证不仅是对宝应荷藕产业发展成果的权威肯定，更昭示着这一传统农业品牌正式步入高质量发展轨道。
宝应县地处江苏里下河腹地，独特的水网环境和深厚的种植传统共同塑造了这一特色产业的竞争优势。
历史记载显示，当地荷藕种植已逾1300年，明清时期即被列为朝廷贡品。
得益于水质清澈、土壤肥沃的自然条件，宝应荷藕形成了顶芽红润、藕皮洁白、肉质清脆的独特品质特征。
目前该产品已获得国家地理标志产品保护、农产品地理标志等多项权威认证。
产业规模方面，宝应已建立起全国领先的荷藕全产业链体系。
数据显示，全县拥有核心种植基地10万余亩,年产量超过20万吨。
在此基础上，120多家加工企业围绕市场需求开发出16个大类、250余个产品品种，形成了从种植、加工到销售的完整产业链条。
2024年全产业链产值达到51.3亿元，成为当地农业经济的重要支柱。
市场表现同样引人注目。
宝应荷藕产品已覆盖全国26个省级行政区，并成功开拓日本、韩国及欧美等国际市场。
行业统计数据表明，全国荷藕出口量的70%来自宝应，日本市场上超过70%的藕制品均由该县供应。
这一市场地位的确立，源于产品质量的稳定性和产业链的完整性。
品牌建设方面，宝应县长期坚持"产业兴农、品牌强农"发展战略，构建起区域品牌、企业品牌、产品品牌三位一体的品牌架构。
从2004年获批原产地域产品保护开始，宝应荷藕的品牌价值持续攀升。
2011年进入全国农产品区域公用品牌百强行列，2019年品牌价值评估突破30亿元。
此次入选国家农业品牌精品培育名单，标志着该品牌发展进入新的阶段。
业内专家分析认为，宝应荷藕能够在全国众多农业品牌中脱颖而出，关键在于三个方面的优势叠加：一是深厚的历史积淀和稳定的产品品质，二是完整的产业链条和规模化生产能力，三是广阔的市场覆盖和突出的市场占有率。
这些要素共同支撑起品牌的核心竞争力。
地方政府表示，入选国家精品培育名单后，将进一步加大对荷藕产业的支持力度。
未来发展重点包括：持续优化种植技术，提升产品标准化水平；扩大深加工规模，延伸产业链条；强化品牌营销，拓展国内国际市场；完善质量追溯体系，确保食品安全。
通过这些举措，力争将荷藕产业打造成为乡村振兴的示范性项目。
从千年贡品到现代品牌，"宝应荷藕"的蜕变之路诠释了传统农业的转型密码。
在乡村振兴战略背景下，如何将自然禀赋转化为产业优势，将文化积淀转化为品牌价值，这一案例提供了生动注解。
随着农业品牌化进程加速，更多"土特产"有望焕发新生，为农业现代化注入持久动力。