寒冬腊月的河套平原银装素裹，在内蒙古巴彦淖尔市五原县和义村，梁志军家的茶几上摆满了自家产的黑亮葵花籽。这位种植大户正和家人围坐聊天，盘算着收成和来年的计划。虽然这两年遇到了不少坏天气，但他种的千亩向日葵每亩还能净赚三四百元，收入相当可观。这是因为五原县的葵花产业彻底改变了过去靠天吃饭的局面。就在不久前，2025年夏天那场暴雨让不少农田遭殃，梁志军用的国产抗倒伏品种表现出很强的韧性，加上农业保险兜底，损失得到了有效控制。他感慨道，以前用进口种子成本高又容易倒伏，现在国产种子性价比高还能扛风抗雨。在离村庄不远的五原县城里，三瑞农科向日葵科学院的实验室里，副院长冯九焕正带着团队忙活着。电脑屏幕上显示着种子纯度的精细图谱。冯九焕说他们的育种目标不仅是产量高，更要把抗病、抗倒伏和优质这些优良性状都聚集起来。多年的科技投入让国产向日葵品种适应了本土环境，给产业发展注入了强大动力。在郝文波的院子里摆放着拖拉机和无人植保机等农机具。这位返乡创业的年轻人现在是家里的“机械总管”。他说从播种到收获都实现了机械化，过去全家人忙活好几天的活儿现在一两个人一两天就能搞定。冬天农闲的时候，这里的农民也没闲着。有的人在挑选瓜子准备卖个好价钱；有的人在采购化肥准备春耕；还有的人在网上学习新技术。传统的农闲方式被技术学习和市场对接取代了。在鸿鼎农贸市场里车辆来来往往很热闹。内蒙古华葵农业科技有限责任公司的加工车间里机器正高速运转着。企业负责人李恩泽介绍说他们用的AI色选设备能自动分拣，每天能加工200吨瓜子。深加工提升了产品价值也保证了质量稳定。齐乐源食品有限公司把炒制工艺把控得很好。办公室主任靳慧说春节前是销售旺季，他们一年能炒出3000多吨熟制瓜子，销售额超过4000万元。从原籽到炒货五原的葵花产业不断向深加工方向发展。不久前一位埃及客商在五原完成了采购任务。他从2008年就开始从中国进口瓜子了，每年都要买10到12个集装箱。他说五原的瓜子品相好口感佳在中东市场很受欢迎。2025年前11个月五原县外贸出口总额达到26亿元人民币，其中大部分是葵花籽及其制品贡献的。这些饱满的瓜子从河套平原出发通过天津港远销海外。开放带来了竞争也推动了产业提升品质和标准品牌建设融入全球市场体系。数据显示2025年五原县种植向日葵面积达144万亩每年交易量约50万吨全县26家龙头企业销售额约35亿元形成了从种植到销售外贸的全产业链格局成为县域经济的支柱产业。新春佳节临近五原城乡弥漫着炒货的香气梁志军笑着说：“我们这儿家家种葵花户户嗑瓜子过年亲友聚在一起一壶茶一盘自家炒的瓜子唠唠家常就是最地道的年味。”从靠天吃饭到用科技种地从传统耕作到智能化管理从卖原料到做品牌从国内卖到国外五原的葵花产业正在蜕变这也是我国特色农业产区依托科技创新推进乡村振兴的缩影这片金色的葵海孕育着农民的致富梦想也是农业农村高质量发展的未来希望。