2004年,四川省叙永县天池镇甲寨子村六组的陈祖江,把目光投向了屋后的上千亩竹林。从这一年起,他开始尝试散养山羊,靠着这种“懒汉养羊法”,根本不用费心看管,小羊在竹林里啃食杂木叶子。这不仅解决了杂草的清理问题,羊粪还能肥沃土壤,竹笋产量也随之提高。由于这种生态养殖方式产出的羊肉肉质鲜美,商贩们甚至愿意每斤多出3到5元来购买他的羊。 这种养羊的关键在于把大量的天然资源变废为宝。秸秆作为廉价饲料原料经过发酵处理后效果显著,比如用锤式粉碎机把秸秆打碎成长1到2厘米的草粉,混合后喷洒生物发酵菌种进行厌氧发酵。等到堆内温度达到45度左右、闻到曲香味时,就可以加入食盐、骨粉等物质配制成饲料了。将这样制作好的发酵草粉一下子运回4大车足有6吨重的菊秧添加到饲料中,无论是大羊还是小羊都吃得膘肥体壮,既省去了日常用药的费用,又让废弃的菊花秧有了新用途。 河南省临颍县的河南丰润农业种植有限公司是一家集蔬菜种植、加工和销售于一体的企业。公司流转了3000亩土地种植精品蔬菜,还在菜园内建羊场养殖肉羊1200只。得益于利用废弃菜叶和蔬菜加工下脚料喂羊,这家公司在2015年规模羊场普遍亏损的情况下仍然有盈余。而在江苏省兴和县的某个农庄里,人们则把果渣、酒糟等七八种粮食加工企业的下脚料混合在一起进行厌氧发酵。添加草粉和微量元素后就变成了营养丰富且成本低廉的饲料。 落叶也是不错的羊饲料选择。槐树叶、榆树叶等树叶中粗蛋白质含量按干物质计算都在20%左右,营养丰富。羊可以在树林或河滩上自由采食这些树叶。需要注意的是夹竹桃叶、蓖麻叶等有毒植物严禁饲喂。菌糠发酵饲料是环保型的新产品,富含蛋白质和矿物质,可作为基础饲料原料使用。 香味植物也能促进羊的食欲。适当在饲料中添加香附、花椒等增香剂或辣椒等辣味物质能刺激羊的嗅觉感受器从而引起食欲。野韭菜、野蒜等中草药还具有驱虫功效,羊吃了后可以驱虫或预防寄生虫病的发生。 舍饲养羊的饲料成本通常占总成本的70%左右,科学利用当地廉价资源能有效降低成本。本文介绍了几种巧妙利用现有资源发展养羊的方法实例:秸秆发酵喂羊、草莓叶喂出“生态羊”、蔬菜下脚料喂羊、糟渣喂羊、竹林下放羊、菌糠喂羊和落叶喂羊等方法都能帮助养殖户降低养殖成本并提高竞争力。