贺兰山葡萄酒产区的“生命线”

贺兰山东麓葡萄酒产区这几年发展特别快,因为它的风土条件特别好,产业也变得越来越集中,所以成了国内外都很有名的优质葡萄酒产地。不过,随着规模越来越大,怎么管好质量成了一个大问题。为了应对这个挑战,贺兰山园区管委会给公安、自然资源、生态环境、市场监管、农业农村等九个部门发了一份文件。这份文件是给大家定规矩的,以《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》作为依据,把葡萄酒从种植到流通的每个环节都管起来。 每个部门有自己的职责,重点盯着苗木培育、农药化肥的使用、酿酒工艺、市场流通还有标志标识这些地方。大家通过分享信息、联合行动和分析风险,想把监管工作做到“从田间到餐桌”的无缝衔接。这个机制不光能管好事中事后的问题,还能从源头开始预防风险。其实这机制也不是一下子就出来的,而是积累了好多年的经验。比如在2025年5月,园区管委会就跟其他部门一起去查了查投入品和产品质量安全的情况。他们给158家相关企业都做了排查,还开了座谈会让企业自己查问题、整改问题。 现在的联合执法就是要把几个部门的力量合在一起打团体战。因为葡萄酒种植、酿造、陈酿、流通这些环节都特别多,要是一个地方漏了缝,就会影响整个产区的名声。现在大家一起管起来就能打破部门之间的壁垒,避免以前那种只在自己地盘上单打独斗的情况。特别是把自然资源和生态环境部门拉进来,说明产区很重视保护风土和可持续种植,这跟国际上那些好产区的理念很像。 从更大的角度看,宁夏现在正处于从数量扩张到质量提升的关键时期。现在的消费者越来越讲究品质、产地信誉还有文化内涵了。建立这么严格的执法机制不光是为了保证产品安全也是为了提升品牌价值去打国际市场的底子。有从业者说得好:“好的葡萄酒不光是种出来的也是管出来的。”有了这套制度和规范的监管体系才能把自然条件变成市场竞争力。 贺兰山的这个做法其实是宁夏推动特色产业高质量发展、落实“质量强国”战略的一个具体行动。它既解决了现在监管的现实问题又为长远的品牌建设打下了基础。通过制度创新让监管的力量凝聚起来,贺兰山不仅守住了葡萄酒的“生命线”,也在给全国的葡萄酒产业发展探索一条新路。以后随着机制不断完善,贺兰山下会出现一个更安全、更透明、更有竞争力的葡萄酒产区。