1月19日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家统计局局长康义发布2025年国民经济运行情况。
数据显示，我国农业生产交出亮眼成绩单，粮食安全根基进一步夯实，畜牧业发展势头强劲。
从粮食生产结构看，秋粮成为增产主力军。
全年秋粮产量53662万吨，增长1.5%，占粮食总产量的75%以上。
早稻产量2851万吨，增长1.2%，而夏粮产量14975万吨，微降0.1%。
这一结构性变化反映出我国农业种植结构持续优化，抗灾减灾能力不断增强。
分品种分析，主要粮食作物呈现稳中有增态势。
玉米产量30124万吨，增长2.1%，成为增产贡献最大的品种；稻谷产量20904万吨，增长0.7%；小麦产量14007万吨，基本保持稳定；大豆产量2091万吨，增长1.3%，体现了国家大豆振兴计划的积极成效。
畜牧业发展更是亮点突出。
全年猪牛羊禽肉产量首次突破1亿吨大关，达到10072万吨，同比增长4.2%。
其中，猪肉产量5938万吨，增长4.1%，占肉类总产量近六成；禽肉产量2837万吨，增长6.7%，增幅最为显著；牛肉产量801万吨，增长2.8%。
值得注意的是，羊肉产量496万吨，下降4.2%，主要受市场需求变化和养殖结构调整影响。
生猪产能稳定恢复态势明显。
全年生猪出栏71973万头，增长2.4%；年末生猪存栏42967万头，增长0.5%。
这表明生猪产能已基本恢复到正常水平，市场供应充足，价格趋于稳定。
奶业和蛋禽业发展呈现分化。
牛奶产量4091万吨，增长0.3%，保持平稳增长；而禽蛋产量3498万吨，下降2.5%，主要受饲料成本上涨和市场价格波动影响。
农业生产取得优异成绩的背后，是多重因素共同作用的结果。
一方面，国家持续加大农业投入，推进高标准农田建设，提升农业基础设施水平；另一方面，农业科技创新步伐加快，良种推广、智慧农业、绿色防控等技术广泛应用，有效提高了单产水平和生产效率。
此外，农业政策支持体系不断完善。
粮食最低收购价政策、农业保险制度、农机购置补贴等惠农政策持续发力，调动了农民种粮积极性。
同时，新型农业经营主体快速发展，规模化、标准化、产业化水平显著提升。
从国际环境看，全球粮食安全形势依然严峻，气候变化、地缘政治冲突等因素对国际粮食市场造成冲击。
在此背景下，我国粮食生产实现稳定增长，不仅保障了国内粮食安全，也为维护全球粮食安全作出了重要贡献。
展望未来，我国农业发展仍面临诸多挑战。
耕地资源约束趋紧、水资源短缺、气候变化影响加剧等问题需要统筹应对。
同时，农业现代化水平有待进一步提升，农业绿色发展任务艰巨。
粮食稳，天下安；“米袋子”“菜篮子”稳得住，民生底盘就更坚实。
当前数据释放的积极信号，既是对稳产保供政策与生产体系韧性的检验，也提示要在巩固成果中补短板、强弱项。
坚持底线思维、系统施策、久久为功，推动农业从“稳量”向“提质增效、韧性更强”迈进，才能在不确定性中把发展主动权牢牢握在自己手中。