在一个水果大量上市的季节，蓝莓价格大幅下跌，便宜的蓝莓现在更容易买到了。深圳某大型超市将蓝莓摆在水果区的显眼位置。自3月以来，半斤装蓝莓的价格下降了30%，从原价近30元降到了19.9元。这个超市的店长表示，去年同期销量增长了20%，顾客们都把蓝莓整筐地放入购物车。另外，像盒马和朴朴这样的生鲜平台也跟进降价，半斤装蓝莓普遍定价19.9元。网友们纷纷晒单，认为这次买蓝莓简直是捡了个大便宜。蓝莓产地云南是中国最大的蓝莓生产地之一，种植面积占全国三成。种植户张瑜家今年收获量比去年翻了50%，但是收购价格从年前每千克70元跌到了每千克60元左右。业内人士分析认为这次价格下跌是因为天气好和库存积压。根据统计数据显示，2025年中国蓝莓种植面积将达到158万亩，产量81万吨，市场规模突破500亿元。然而国内年需求量仍超过100万吨，存在19万吨的缺口。这说明现在平价潮只是市场供大于求的信号而已。 李刚是云南一位投资人，在产区种植了5000亩蓝莓。他算了一笔账发现中等规格的产地收购价为60-70元/千克，比年前降了50%，但仍然有30%的毛利。他还预测明年价格会继续降低至20元左右，但是市场空间会更大。 价格下跌不仅对鲜果有利好消息，也给深加工带来了机遇。蒙自一家果酒厂负责人透露，2024年蓝莓果酒原料价为20元/千克，今年预计为三四元/千克。成本直接降低了一半，利润空间瞬间增加。行业普遍认为低价将推动更多消费场景出现。 如果你喜欢吃蓝莓，现在正是囤货的时候。选购时可以注意果粉完整、颜色均匀发蓝，没有发红或发青的地方。闻起来应该有淡雅果香，没有酒精味或霉味。摸起来应该紧实有弹性，没有软烂或出水现象。存放时最好放冰箱冷藏保存7-10天。吃法多样：直接当零食、拌酸奶、做果酱等都非常适合这个季节去超市或线上平台购买整桶带回家吧！