咱来到河北邯郸的鸡泽县，这地方的辣椒，皮薄肉厚、油多籽香、辣度适中，现在正用各种各样的方式端到食客面前。其实早在明清时候，这辣椒就成了宫廷贡品，后来越种越多，现在全县一年能种6.5万亩地，产出来的鲜椒大概20万吨。靠着这个产业，它还带动了周边县市种了30多万亩，一年下来能产80万吨鲜椒。 走进鸡泽辣椒博物馆，你能看到辣椒从种到加工的历史。明清那会儿就传下来的手艺，现在的辣椒产业可不光是吃，还有300多种制品、26项国家专利，甚至研发出了降糖辣椒这些新玩意儿。 为了让大家尝尝鲜，鸡泽县的诗经源培训中心搞了个“辣椒宴”，特别有文化。“姹紫嫣红”用彩椒配桃仁，看着好看又爽口；“绝代双骄”是剁椒鱼头，味道特别冲鼻；“珠联璧合”是扇贝配辣椒，海鲜味儿跟辣味儿混在一起很和谐。 这些菜名也挺有意思，都沾着《诗经》的边儿。“青青子衿”是那种小小的捞汁拇指椒，让人想起“青青子衿，悠悠我心”；“椒聊蕃衍”就直接拿《诗经·唐风》里的名字说事，说辣椒产业现在发展得好。 从地里头到了桌子上，从传统贡品变成了功能食品，这颗小小的辣椒一直在变。博物馆里那红彤彤的辣椒玩偶成了游客必打卡的地方。现在这辣椒正靠着创新的路子走向更广阔的地方呢。