中新网在12月15日传来报道，广西三江侗族自治县的丹洲古镇正通过“腊味香·欢乐美食节”，把一种浓郁的年味与乡愁传递给远方的游子。 三江的老少爷们儿都被这股诱人的香味吸引，尤其是在12月13日，大家就拉起了队伍，一边巡游一边举起手中各式腊味给大伙儿瞧。龚普康抓拍下了这一幕。 刚到丹洲，就能看到红砖瓦屋里挂着一串串红亮亮的腊肠、腊肉和腊鸭，在阳光底下显得格外油亮。这股浓香一冒出来，“家的味道”瞬间就回来了。村民们也说了，做这菜还是用以前的老方子。做腊肉要用土猪肉，还得掺点米酒、盐和香料使劲揉，最后再拿甘蔗渣和柚子皮熏制。腊鸭就更讲究了，得挑那种“苗条”的鸭子来洗干净腌入味。 游客李梅买了不少腊味回去给亲朋好友尝尝。她在这浓郁的香味里想起了小时候过年的情景。当地人杨美干接受采访时也忍不住念叨，自己家做腊味这一行已经干了20多年了，每年能卖出4000只腊鸭和4000斤腊肉腊肠呢，年收入能超过20万元。 这种来自厨房的“小特产”，现在已经变成了撬动“大产业”的工具。古镇通过“旅游+”“特产+”“美食+”等新业态推动乡村振兴。老百姓穿上民族服装巡游；大家围着悬挂的腊肉拔河比赛；热气腾腾的蒸腊肠和香气四溢的拼盘更是把食客们的嘴给乐开了花。 丹洲古镇这缕腊香，把这一方水土的美味送到了海内外的大市场里。“线上订单+线下门店+办节促销”的模式让村民的腰包越来越鼓。这一缕乡愁不仅留住了客人的脚步，也给侗乡人民铺就了一条看得见摸得着的致富路。