专家支招:春节吃什么才不胖?

大家好,这里是人民网北京2月10日的最新报道,丁亦鑫为你带来这场新闻发布会的详情。春节眼看就要到了,家家户户团团圆圆,桌上的美食比平时多了很多,各种甜点零食也总是让人忍不住多吃两口。这时候大家肯定都在想,到底该怎么吃才不胖呢?国家卫生健康委特地开了个发布会,请来中国医学科学院北京协和医院的杨爱明主任给大伙儿支支招。杨爱明主任说了,想在春节保住体重,其实挺简单的,我给大家总结三点:第一,咱们吃饭的时候得有选择、得有个上限。最好先吃菜再吃肉,最后再吃主食。特别是吃肉这块儿,尽量多选鱼虾这类优质蛋白,少吃肥肉和油炸食品。零食呢,可以偶尔尝尝鲜,不过得给自己定个规矩。比如说坚果,就吃一小把就行了。要是零食吃多了,当天的主食就得少点,这样就能防止总热量超标。 第二呢,得纠正那些平时老犯的饮食误区。我发现好多人老说要“不吃主食”,或者干脆拿水果当饭吃。这些做法都不靠谱。长期不吃主食会把身体代谢搞乱,还容易营养不良;要是一次性吃太多水果,糖分一下子就上去了。咱们要是真想控制体重,不如把主食换成粗粮。粗粮升血糖慢、饱腹感强,吃了不容易饿也不容易血糖忽高忽低。 第三点要特别注意肠胃不太好的朋友们。咱们最好少吃那些又冷又热、又辣又咸的刺激性食物。千万不能暴饮暴食把肚子吃坏了。吃饭的时间也得尽量规律点,别今天吃撑明天饿着肚子。这样做不光能保护胃黏膜不受伤,也能让身体的基础疾病少发作一些。实习生闫炜也对这篇稿子做了不少贡献。 就这样吧!希望大家都能过个愉快的春节!