拿玻璃茶具来鉴别茶叶好坏,可以按照这四个步骤走

拿玻璃茶具来鉴别茶叶好坏,可以按照这四个步骤走: 先看干茶。把茶叶倒到玻璃壶里,一看色泽。好的茶叶颜色自然油亮,暗淡发乌的多半是次茶。再仔细看条索,紧密完整说明工艺好。要是手指一捻就碎成粉,说明茶的嫩度很不错。把第一泡的茶汤倒到玻璃杯里,颜色要亮,浑浊的就不太好。如果汤色泛红发暗,那就是氧化得太过头了。最后看叶底,好茶叶底柔软有光泽,用手指轻轻一捏就弹回得很快。 再摸手感。抓一小把干茶放在手心掂掂份量,沉手感觉实说明茶叶饱满。用拇指和食指轻轻一掐听声音,如果“咔嚓”声清脆响亮,代表水分含量正常。如果折不断或者发软就可能受潮了。把茶叶拉一拉感受柔韧度好的容易断的后期转化空间大。 鼻闻香气。先闻干茶时要注意香气清幽带有花香或者果香是好东西。然后靠近杯口热闻看看有没有青味或异杂味。等茶汤凉透再嗅一次好的茶还会有余香而不是寡淡发酸。 口尝味道。端起玻璃杯抿一口温度最好在50℃左右这时候香气最好尝起来甜美醇厚同时两颊生津喉韵清凉才是合格的温度太高会烫伤舌头太低香气沉闷记着香清扬甘醇厚活韵长这几个词就对了。 掌握了这四个步骤你就能轻松成为朋友圈里的品茶高手啦!