听雷妍给大伙说说，这事儿刚从央广网北京那边传出来，还是9月8日的消息。最近网上疯传一个说法，说是一天来一杯无糖饮料，得糖尿病的风险竟然会猛涨38%。这到底咋回事？原来这是澳大利亚蒙纳士大学出的新研究惹的祸。这家伙研究发现，天天喝带人工甜味剂的无糖饮品，患2型糖尿病的风险确实增加了38%，这可比喝含糖饮料高多了。看看含糖的那边，风险才增加23%。 这到底能不能喝？咱们还是听听专家怎么说。中国工程院院士陈君石和科信食品与健康信息交流中心主任钟凯，就专门来给大伙儿解读一下。先看看这个研究本身吧。钟凯说了，这数据全是靠人自己报的，大多数人哪记得清楚前一天吃了啥呀？这自报的数据肯定不靠谱。 还有啊，说不定是因果关系弄反了。血糖本来就高的人，本来就不爱吃糖的甜味饮料嘛。 更重要的是，这种队列研究顶多只能说明两件事有关系，并不能直接证明甜味剂就把人给害了。 钟凯觉得糖尿病是代谢病，跟吃糖根本就没直接联系，甜味剂就更别提了。各国研究都证明了，适当吃点甜味剂基本不影响血糖水平。 而且全世界的糖尿病患者饮食里都在用甜味剂。《中国2型糖尿病防治指南》和《成人糖尿病患者膳食指导》也说了，糖尿病患者适当吃点加了非营养性甜味剂的东西是没问题的。 钟凯接着说，甜味剂能给控糖的人做个代糖选择，不过也别指望靠它直接减肥啊。要是饭照吃不减少饭量的话，用甜味剂换糖确实能少吃点能量；但这并不代表你就能靠它轻松瘦下来。减肥的关键还是在于你消耗的热量得比吃进去的多。 陈君石院士也特意强调了一下：咱们国家对食品添加剂在上市、生产、使用这些环节管得可严了。严格按规定来用绝对是安全的。 自从甜味剂面市一百多年来了，全球一百多个国家和不少国际机构都反复确认过它的安全性了。 咱们国家批准使用的那些甜味剂啊，全都是经过国家食品安全风险评估中心严格评估过的。 《健康中国行动》里还建议呢：吃糖吃多了的人，可以试着挑那些加了天然甜味物质或者人工甜味剂的饮料和食品来吃，好减少糖的摄入量。