到了春天，就是咱们人体最适合排毒的黄金期，咱们得抓住这个时候，平时多吃些特定的食物，好把体内的毒素和痰湿都给排出去。这时候万物都开始生长了，咱们新陈代谢也跟着旺盛起来。经过一整个冬天的进补、还有总坐着不动，很多人身上就积攒了不少痰湿和浊气，整个人就觉得特别累、嗓子里老是有痰、肚子胀得不舒服、精神头也不好。 中医上常讲“春宜升清降浊”，这个时候咱们不需要吃太多大补的东西，只要弄好三道家常素菜就行。饮食上咱们要吃清淡点的应季菜、多吃点高纤维的东西、还要疏肝理气。香菇胡萝卜炒芹菜、荠菜炒鸡蛋和蒸茼蒿这三道家常菜，正好能帮咱们把一冬攒下的湿气和垃圾清理掉。 第一道菜是香菇胡萝卜炒芹菜，这简直就是肠道里的清洁工。芹菜里有很多粗纤维能推着肠胃动起来刮油解腻通便；胡萝卜能健脾消食滋润肠道帮着代谢废物；香菇还能益气和胃吸附油脂。这三样东西凑一块儿清爽不凉补而不腻，特别适合那种湿气重、大便黏腻肚子胀的人。咱们用大火快速翻炒就能保留住脆嫩的口感，常吃这菜肠道就通畅了痰湿自然也就少了。 第二道菜是荠菜炒鸡蛋，这可是初春的一道好祛湿菜。荠菜性凉味甘利水祛湿清肝明目的本事特别强，能把体内多余的湿气和毒素给排出去。咱们搭配点鸡蛋温和补气既不伤脾胃还能增强体质吃起来清香鲜嫩。坚持吃上一阵子那种身体沉重、脸上浮肿、痰多口黏的情况肯定会好很多。 第三道菜是蒸茼蒿特别能化痰湿还能疏肝气。茼蒿那股清香味专门用来疏肝解郁理气化痰缓解春天常见的胸闷痰多情绪烦躁的问题。蒸熟了最大程度保住营养不油腻软嫩好消化老人小孩都爱吃。 这三道素菜正好分别对应清肠、祛湿和化痰这三大需求把初春排毒养生的重点都给照顾到了。咱们不用吃药也不用忌口就把它们加到平时的饭桌上坚持吃上一阵子就能明显感觉变化了：大便顺畅了身体不再沉重喉咙清爽没痰皮肤不油不腻整个人精神抖擞轻盈有活力。