恒顺这家老牌子能进国家“历史经典”名录,这可是把老字号坚守和创新的实力给展现出来了。就在最近,工业和信息化部发了2025年的中国消费名品结果,江苏镇江市丹徒区的恒顺入选了,给全国23家有百年以上历史的老品牌当了伴儿。为了选出有文化底蕴、民族特色强的好牌子,这次评选挺严的,得企业自己报,省里初审,专家评审,还有部门一起评。 恒顺能拿下这个奖,说明他们百年来那一套独特的工艺、质量标准和文化价值,在国家层面都过了关。作为醋业的老大,恒顺的发展正好反映了中国传统食品怎么变成现代产业的。他们不光有“中华老字号”和“中国驰名商标”,“镇江香醋”还被纳入了国家地理标志保护。 多年来,恒顺一直坚持“以质立企、以文化企”,一边守着老手艺,一边搞科技创新。现在他们已经弄了一套从原料种植到质量检测再到品牌营销的全产业链标准。有分析说,这次入选对大家都有示范作用。对行业来说,这说明调味品在消费升级时靠坚守品质和创新能提价值;对地方经济来说,恒顺是丹徒区甚至镇江市的招牌,能给特色产业集群化发展提供参考;从文化角度看,老字号把非遗和现代工业结合起来了。 丹徒区经济发展局的人说了,这是区里品牌建设的里程碑。这几年他们一直在搞消费品工业的“三品”战略(增品种、提品质、创品牌),通过政策引导和优化服务给企业撑腰。接下来还要加强对老字号的扶持,推动传统工艺和现代科技结合起来,助力产业从做产品变成创品牌。 入选“历史经典”既是对恒顺百年坚守的肯定,也说明中国传统产业在新时代能搞高质量发展。现在国货崛起,大家更看重品质和文化了。像恒顺这样的老字号靠着这些实力正在焕发新活力呢!