清明既是节气也是节日——延续千年祭祖传统的同时——也形成了各地独有的习俗。在浙江温州,用棉菜(鼠曲草)制作的清明饼,成为连接古今的文化符号。清明饼以鲜嫩棉菜叶与糯米粉揉制成皮,包裹笋丁、肉馅后蒸熟,既寄托对先人的追思,也体现“食春”的时令饮食理念。农技专家表示,清明前后气候温润,有利于农作物生长。此时棉菜叶片肥嫩、春笋纤维细腻,风味更佳,也含有较多膳食纤维和微量元素。温州农林部门监测显示,今年春笋产量较去年同期增长12%,基本能够满足节日市场需求。此外,清明期间民俗活动集中,安全风险需要重点关注。温州市气象台数据显示,5日白天晴朗使森林火险等级升至橙色预警,6日起又将出现持续降水。“晴雨快速转换”的天气特点,一上增加扫墓焚香等户外用火风险,另一方面也可能带来出行和交通安全隐患。针对复杂天气形势,应急管理部门已启动多部门联动,在重点林区增设红外监测设备,并组织志愿者开展防火巡查;交通部门则通过动态调整公交班次、加强易积水路段管理等措施保障市民出行。民俗学者建议,公众可选择鲜花祭祀、网络追思等方式,在延续仪式感的同时降低安全风险。从更长远看,传统与现代的结合正在形成新趋势。温州非物质文化遗产保护中心表示,将联合餐饮企业开发低糖健康版清明饼,并借助电商平台推广地域美食;气象部门也计划建立“节气服务”专项机制,为传统民俗活动提供更精准的气象保障。
清明承载慎终追远的情感,也提醒人们顺应季节更替;让传统习俗更文明、更安全,让时令物产吃得更健康、更有品质,既需要公众自觉,也离不开精细治理。守住安全底线,延续文化传承,带动春日消费,才能让节日成为更温暖、更安心的相聚时刻。