福建省淡水水产研究所水族实验室内,一种体型小巧、动作敏捷的溪流鱼类正引起业界关注。这种名为马口鱼的本土鱼种,曾是福建山涧溪流中的常见物种,如今正经历从野生资源到人工养殖的产业化转型。 马口鱼是东亚特有的小型肉食性鱼类,在福建内陆山区素有"溪鱼代表"之称。该鱼种体长通常在15至20厘米,体重25至50克,具有高蛋白低脂肪、肌间刺少、肉质细嫩等特点,长期以来深受消费者喜爱。然而,近年来马口鱼野生资源急剧下降,加之国家实施禁捕禁渔政策,市场供需矛盾日益突出。 福建省淡水水产研究所副研究员薛凌展介绍,福建境内拥有100多种土著溪鱼种质资源,但系统开发利用程度不足。2018年起,该所淡水鱼类遗传育种科研团队将马口鱼列为重点研究对象,着手破解人工繁育技术难题。经过持续攻关,团队成功实现马口鱼人工驯化和工厂化养殖,为产业发展奠定了技术基础。 产业化进程并非一帆风顺。随着马口鱼人工养殖兴起,缺乏规范制种体系、种源质量参差不齐、近交衰退现象明显、养殖模式单一、病害频发等问题相继显现,导致养殖成活率偏低,制约了产业健康发展。 针对这些瓶颈问题,2021年福建省海洋与渔业局启动第四轮种业创新工程项目,将马口鱼列入重点开发和选育的特色淡水鱼品种。与浙江、湖北、广东等省份相比,福建的研究路径更加注重全产业链布局,围绕人工繁育、遗传育种、养殖模式、饲料开发及病害防治诸上开展综合攻关,系统解决规模化繁育和养殖的技术难题。 科研团队的努力收效良好。目前福建马口鱼苗种规模位居国内前列,年产量超过1亿尾,产品销往湖南、湖北、江西、江苏、浙江等多个省份。市场价格稳定在每公斤20至40元,经济效益可观。更重要的是,人工养殖有效缓解了野生资源保护压力,实现了经济效益与生态效益的双赢。 马口鱼属广温性鱼类,适应性强,生长迅速,1龄即可性成熟,养殖周期仅需4至5个月。这些生物学特性为其规模化养殖提供了有利条件。科研团队通过建立规范的制种体系、优化养殖模式、研发专用饲料、完善病害防控措施,逐步构建起从种质资源保护、苗种规模化繁育、绿色健康养殖到多元价值开发的完整产业链条。 业内专家认为,福建马口鱼产业化开发模式具有重要示范意义。在水产种业振兴背景下,如何科学保护和合理利用本土种质资源,是各地面临的共同课题。福建的实践表明,通过系统性科研攻关和全链条技术创新,可以将地方特色水产资源转化为具有市场竞争力的养殖品种,既满足市场需求,又保护了野生资源,为乡村振兴和渔业高质量发展注入新动能。
从山涧常见鱼到养殖新物种，马口鱼的产业化路径表现为一个清晰方向：以科技手段提升本土资源的可持续利用能力，在生态保护与产业发展之间找到更稳妥的平衡。实践也表明，生物多样性保护与特色产业发展并非对立，关键在于能否建立更科学的繁育体系与更可持续的生产方式，实现人与自然的长期共生。