2026年4月3日，很多人都在关注那个被称为“紫薯精”的角色不再吃刘文祥麻辣烫的事情，甚至连这个角色的创作者周小闹也把刘文祥麻辣烫的食物换成了大理寺米线。这个连锁品牌因为用鸭肉冒充猪肉、牛肉的丑闻在3月15日闹得沸沸扬扬，一下子冲上了微博热搜。3月16日，位于福建的总部发布了致歉信，承诺要封掉问题食材并进行全国大检查，可就在道歉的当天，这个账号居然把所有内容都删掉了，让人怀疑他们是不是真心想改正。到了3月18日，记者打电话到他们官网公布的热线去询问为什么删文，结果电话一直没人接。语音提示说：“因为最近公司业务发展快，从现在起到2026年4月3日，公司暂停接收新的合作咨询。” 这家拥有2800家加盟店的麻辣烫店究竟是怎么了？记者在北京走访了几家店并采访了一些加盟商。有几家店虽然贴上了设备升级的告示暂停营业，但还是有人来吃饭；也有店虽然忙得不可开交，外卖单却还是没断过。不过有一个安徽的加盟商在3月7日还晒出店里顾客很多的照片，可到了3月18日她建议记者暂时别考虑加盟，“再等等看吧”，她说这几天检查的力度变严了。 早在“3·15”前夕，因为有媒体曝光部分门店有作假行为，导致品牌形象受损。总部在3月16日发出的整改措施里提到了给涉事门店停合作、销毁问题食材这些事。可奇怪的是，那个发声明的账号当天把主页内容全部清空了。记者3月15日走访北京的几家店时看到后厨正在打扫卫生，还有市场监管部门的人在检查。3月18日再去看时发现国贸店已经关了门；另一家北京的店虽然也刚停业整顿了卫生，但还是有很多顾客光顾。那个山东的加盟商说他店里人依旧不少；那个去黑龙江佳木斯总店培训的江苏加盟商则提到培训会要考试；就连“紫薯精”都在视频里不吃刘文祥麻辣烫了，改吃大理寺米线了。 那个曾经一手捧红刘文祥麻辣烫的“紫薯精”创作者周小闹早就表明没有商业合作关系了。3月16日周小闹恢复更新视频后就不再吃刘文祥的食物了。“大理寺米线准备收拾升咖了”的话题很快引起了网友们的讨论。现在看来这个品牌在流量高峰期主动选择“降温”后翻车了暂停加盟这一步棋到底是主动还是被动的还得看他们能不能找回消费者的信任。