山东农科院果树所搞出了个叫黑桃皇后的油桃新品种，这是从 518 油桃里选育出来的优选变异株系。它属于早熟大果型，以前也叫黑炭头或者黑头麻点油桃。这个品种在山东、河南、河北、陕西这几个地方种得特别多。果实成熟的时间是在山东的 6 月中下旬，从开花到果子长好大概需要 70 天左右。这果子不用授粉也能自己结果，产量特别高，既可以露天种，也能在大棚里种。 外观上看，这桃儿长得像个小圆球，头顶平平的或者微微凹进去一点，中间那条缝不明显。等到熟透了，果皮会变成紫黑色或者深黑红色，上面布满了显眼的果星麻点，看着特别高级。它像油桃一样是没毛的。单果的重量一般在 200 到 260 克之间，大的能超过 350 克。果肉是浓黄或者橙黄色的，咬起来脆脆的特别甜，基本没有酸味，纤维也少，汁水足得很。测出来的可溶性固形物含量能达到 16%到 18%。核跟果肉粘在一起不太容易分开。 在树上挂着能挂 15 天以上呢。放在常温下能放好几天都不容易坏，运起来也不容易压坏。 它的优点特别多：颜值高加上口感好，这种紫黑颜色特别稀有高端；脆甜的味道又浓又正，大家都爱吃；果肉硬邦邦的不容易软掉，拉长途车也不容易坏；种起来省心产量还高；山坡地、平地里、大棚里都能长；对土壤的要求也不高。 不过也有些小毛病：有些人可能不喜欢果皮上的麻点；下雨天或者太阳不够晒的时候，颜色会不太均匀；挂的果子太多的话得使劲疏掉一些；到了夏天得格外注意给它浇水施肥；天气热湿度大的时候要小心生炭疽病或者招蚜虫；市面上卖的苗子乱得很，正宗的和假的差价太大。 买的时候挑 6 月中下旬上市的最新鲜的吃吧，挑那些紫黑发亮、拿在手里沉甸甸的；不要买软塌塌的或者带着斑点的。 种树的时候要先把排水系统给弄好；小树要控制它别疯长多开花；到了结果多的时候一定要严格疏花疏果；夏天要及时把顶上的枝子给摘了；吃完果子之后记得好好施肥；冬天还得把园子好好清理一下。