重庆烤全羊宰客事件闹大了，官方揭露了作案的手段，把老板给曝光了。CCTV关注了这件事，说诚信才是硬道理。最近，“重庆烤全羊宰客”在网上被炒得沸沸扬扬，谁能想到呢？王女士花1188元定了36斤的烤全羊，结果吃到嘴里只剩下6.9斤。商家这就太不地道了吧？好在事情闹得这么大，官方出手了，把他们的伎俩全给挖出来了。这下子老板可惨了，真相大白之后大家都觉得痛快。2月16日腊月二十八这天，王女士在美团上预订了一家叫“大草原烤全羊南滨路钟楼店”的烤肉店。为了确保安全可靠，她亲自跑到店里盯着流程：挑选活羊、称重量、做记号。一般人觉得只要盯着秤就没问题，剩下的就是烤的时候缩水多少的事了。可当大家看到端上来的羊时，简直惊呆了：瘦得可怜，皮都贴在骨头上。王女士摸了摸自己做的记号发现羊后腿竟然瘦得像鸭腿一样。正常情况下确实会缩水一些，但从外形和手感来看都不太对劲。她当场提出质疑时，店家态度强硬，说是正常损耗、去内脏后只剩四五成是规矩。矛盾越闹越大，民警介入后再次使用电子秤称重发现剩6.9斤。也就是说从36斤到6.9斤缩水了80.8%，这个数字太吓人了。 随后南岸区市场监管局介入调查揭示了套路。首先被发现的就是那个“鬼秤”，也就是秤被动过手脚的情况。商家利用消费者心理盲区：大家觉得活羊上秤眼见为实就不会怀疑重量问题。 除了鬼秤之外还有“催肥式灌肚”的操作：商家在宰杀前的最后时刻通过不正当方法大量投喂玉米、干草甚至水进去填充肚子以增加重量。等到宰杀清理内脏这些填充物被清理掉再烤制的时候真正能端上桌的只剩骨架和少量肉了。 其实很多人除夕这天不愿把事情闹大商家就敢冒险而普通人对出肉率也不了解商家就用“正常损耗”来搪塞各种离谱差距。 监管部门介入后让店家停止违法操作按“退一赔三”的规则处理给王女士退还1188元并三倍赔偿赔偿金还树立规矩：用鬼秤灌肚等手段牟利不再只是挨骂还要行政处罚和后续追责让靠这些手段赚钱的风险明显增大了。 2月24日消息又传开了CCTV转发通报把缩水80.8%钉在公众记忆里那家店名声差到极点在社交媒体发达的今天一次翻车可能让多年好评归零周边同行也都不干了他们认为这是败坏整个行业名声的行为担心一旦“烤全羊”变成容易被骗的代名词顾客宁可自己动手也不去店里买了。 这种一锤子买卖在如今越发难做因为监管措施逐步落实证据留下痕迹曝光度扩大最终压垮商家的往往不是顾客闹矛盾而是信任崩塌客源流失。