山西两会刚开完，就传来了一个好消息，咱们山西打算给“中华老字号”找个增量培育的新路子。中新网的记者2月4日从太原发回了报道，山西六味斋控股集团有限公司的董事长崔军，作为省人大代表，专门给老字号出了个系统的方案，想把这些老字号重新打造成新模样。 崔军说，老字号可是咱们山西的宝贝疙瘩，把它们搞好，是落实“文化润晋”战略的大好事。山西这边的底子厚得很，数据显示，到了2025年6月，全省光省级以上的老字号就有119家。这其中商务部认证的“中华老字号”就有37家，这个数字在中部六省排第二，全国排第十一；再加上“三晋老字号”企业82家，整个品牌梯队已经很扎实了。 不过这事儿还得往前看。崔军建议咱们不能光看着数量，得对标山东、河南这些周边省份。人家那边都有50家到60家的“中华老字号”呢，咱们也不能落后。他打算在“十五五”期间，给山西再增加10到15家“中华老字号”。 为了达成这个目标，他提议让山西省商务厅牵头弄个“潜力企业储备库”。从现有的82家“三晋老字号”里挑20到30家出来重点培养。具体怎么弄呢？就是给每家企业配上“一套申报方案、一名辅导专家、一笔专项经费、一次模拟评审、一个跟踪专班”。这“五个一”机制挺实在的。 除了数量目标，崔军还想着怎么让老字号能活得长长久久。他建议弄个法规、协调、资金都管的“三位一体”扶持体系。法律上得赶紧立法；工作上得搞个联席会议制度；资金上还得设立省级专项资金专门给老字号用。 光有这些还不够。崔军觉得咱们在全国市场上的声量有点小。他建议省里给老字号搭个专属的展示平台，还鼓励企业去参加商务部举办的“老字号嘉年华”这类活动，这样品牌知名度才会提高。 文化才是核心竞争力啊。崔军说要把晋商精神这些传统技艺都装进数据库里。他还特别强调要让“老字号进校园”，通过校企合作或者开非遗课堂的方式，把年轻一代的文化认同感培养起来。 说到这儿，我也得夸夸崔军自己的企业——六味斋。人家已经在这方面动起来了，搞了个研学活动中心。这里头融了非遗传承、传统工艺还有红色文化教育，累计接待了近20万名学生去研学实践呢。 最后他说：“我们既要留住百年传承的根与魂，还要跟上时代发展的脚步。”随着各项改革试点不断深入推进，像六味斋这样的本土企业正以传承为根基、以创新为翅膀持续焕发出新活力。这股力量可是给山西消费提质升级和高质量发展注入了强大的动力呢。