移动互联网的普及让网络餐饮成为越来越多人的日常选择。但相比线下餐厅，外卖经营主体分散、信息核验困难、配送链条复杂，监管难度更大，食品安全风险不容小觑。如何把监管延伸到"屏幕背后"，是基层市场监管部门绕不开的现实问题。
从"单打独斗"到"协同治理"，息烽县的实践说明，食品安全监管需要跟上时代变化。数字经济快速发展的背景下，政府、企业、社会三方形成合力，才能真正守住"舌尖上的安全"。这个做法也为其他地区探索新兴业态监管提供了可参考的思路。
移动互联网的普及让网络餐饮成为越来越多人的日常选择。但相比线下餐厅，外卖经营主体分散、信息核验困难、配送链条复杂，监管难度更大，食品安全风险不容小觑。如何把监管延伸到"屏幕背后"，是基层市场监管部门绕不开的现实问题。
从"单打独斗"到"协同治理"，息烽县的实践说明，食品安全监管需要跟上时代变化。数字经济快速发展的背景下，政府、企业、社会三方形成合力，才能真正守住"舌尖上的安全"。这个做法也为其他地区探索新兴业态监管提供了可参考的思路。