最近我给空气炸锅找了个新菜谱，给大家看看这个咸蛋黄酥皮虾吧。看起来油汪汪的，其实一点都不油腻，还低热量，小孩都爱吃。我自己算是个厨房小白，居然也能搞定它，因为它真的很简单，操作起来也没什么难度。虾肉本来就是高蛋白低脂的好东西，我又是个贪吃的人，所以大胆给你们推荐这个做法。 灵魂酥皮只要用一张小馄饨皮就能搞定，撒点清水就能把虾裹进去。最后淋上点黄芥末酱或者日食记的金沙咸蛋黄酱，味道真的绝了！烤好的馄饨皮脆得不得了，虾肉被这层“小棉被”包着水分也没跑掉，吃起来还是鲜甜弹牙的。 咱们先来准备一下食材：12只基围虾把壳剥掉、虾线挑干净留着虾尾就行。用刀在虾背上轻轻划三道口子就行（别切断）。接着把处理好的虾放进碗里倒点料酒、加点盐和黑胡椒抓匀腌15分钟。然后在每张小馄饨皮上对角线放一只虾，皮的两边抹点水包起来就好。 空气炸锅里面铺上锡纸刷层油，再把裹好皮的大虾铺上去最后再涂一层油。开180度烤12分钟之后翻个面再烤5分钟就好了。烤完的大虾放进盆里淋上两勺小火炒30秒的蛋黄酱或者黄芥末酱拌匀装盘撒点欧芹碎装饰一下就可以开吃啦！ 作为一个咸蛋黄控我爱死所有和咸蛋黄有关的东西了，但自己做起来太麻烦。日食记就把这一步简化了做成了咸蛋黄酱，只要撕开袋子和食材拌匀就行。这酱特别沙特别香也没有那种让人讨厌的蛋腥味~用来做豆腐、虾、排骨、炒蛋、炒饭都超好吃！ 以前大家老跟我要补货日食记的小袋调味料全家福这次我也安排上啦！里面有金沙咸蛋黄酱2包、四川麻婆豆腐调味料2包、泰式黄咖喱1包、沙姜啫啫煲调味酱1包、台州家烧汁调味料1包、黑醋小排风味调味料1包还有甜辣和五香味的加水即卤卤膏各1包。 日食记东南亚风味金沙咸蛋黄酱60g/包现在有活动哦！29.4元能买6包平时要41.4元呢全家福组合包含这2包沙酱只要49.9元/10包平时可是要84元的赶紧趁活动多囤一点吧活动时间就是3月16日到18日这几天啦！