网络餐饮行业发展迅速，但也有少数经营者为追求利益触碰底线，食品安全隐患随之增多。盐城市市场监管局近期开展专项整治，两类典型案件反映出当前监管的难点：一是线上经营更隐蔽，个别商户借助社交平台绕开许可审查；二是品牌被冒用时有发生，消费者权益和食品安全同时受影响。
网络餐饮关系到千家万户的日常消费，也检验城市治理的精细程度。发布典型案例——既是对违法行为的警示——也是在保护守法经营者。守住线上“舌尖上的安全”，关键在于严格准入、压实平台责任、加强日常监管、畅通社会监督，让每一份外卖都经得起检验，让便捷消费建立在安全与诚信之上。