2026年3月20日，川渝火锅圈的黑马“言青山”在四川卫视一号演播大厅搞了个大动作，弄了个“我见青山多妩媚”的品牌盛典。把这个日子定在2026年3月20日，就是要给大家看看品牌的硬实力。这是餐饮行业首次登陆省级卫视，也是“言青山”成立不到半年，就在全国开了20家店的最好证明。 “言青山”从一开始就不走寻常路，不靠牛油火锅，靠健康的清油火锅产品在市场上杀出了一条血路。这次盛典可不简单，除了展示自己的实力，还想把很多资源都整合到一起。现场三大重磅合作一启动，品牌的发展蓝图也画出来了。乐华娱乐找了它合作，想用娱乐IP和流量帮它拉年轻消费者。四川观察也签了合作协议，给“言青山”在媒体传播上的站位打了个样。还有个叫传柒乐文化的营销团队，负责把“言青山”的全国化发展给盯好了。 创始人黄飞在讲话里说了，2026年他们要砸3000万进去优化运营和供应链。他觉得这三大合作伙伴是个大好事儿，未来要靠媒体推进品类教育，靠娱乐赋能消费场景，靠专业团队做精准营销。 这还是个非遗文化展示的舞台。国家级非遗传承人李小婉带着她的“成都非遗茶小仙女团”首次亮相，把《长壶邀月》和功夫茶艺给演了出来。以后这个表演会跟店里的体验结合起来，给大家带来美食加非遗的感受。 成都餐饮企业联合会的柏林会长觉得这个活动很厉害，整合了很多头部资源。李小婉也挺高兴的，觉得这是一次成功的探索。广东省的合作伙伴尹国民也挺有信心的，觉得华南市场有潜力。还有个中国制茶大师罗洋也夸了“言青山”对品质的追求。 总之，这次“言青山”的盛典标志着川味火锅从单纯的产品竞争转向了更高层次的生态竞争和品牌竞争。通过跨界携手和非遗融合，“言青山”不仅自己上了个台阶，还让清油火锅这个品类更火了。大家都觉得这对行业发展有示范意义。