元宵和汤圆虽然都叫圆子，但其实是两个不一样的东西。人民网北京3月3日电 （记者乔业琼）中疾控发消息说，元宵节虽然是2000多年的老传统，大家都爱吃，可到底是元宵还是汤圆？ 这就得说北方和南方不一样了。北方是“滚”出来的元宵，表皮干干的、松松软软；南方是“包”出来的汤圆，表皮光溜溜、黏糊糊的。吃法上，元宵煮出来的汤浓稠有咬劲，炸着吃更酥脆，但热量高；汤圆煮出来汤清爽细腻，馅料五花八门。 有人以为“无糖”的就是安全的，其实糯米粉本身就是碳水化合物，还是会升血糖的。糖尿病患者要是想吃，顶多吃1-2个就算了。而且煮元宵的汤里也有营养，吃完喝点原汤对身体好。买的时候要看配料表，最好选植物油代替猪油的，或者有全谷物的那种。 消化不好的人要少吃这种黏腻的东西。老人和小孩吞咽能力弱，容易卡住喉咙，最好分成小块吃或者干脆不吃。胆囊和胰腺有毛病的人更得小心，高油高糖的馅会刺激胆囊收缩。减肥的朋友要管住嘴迈开腿，吃俩汤圆后赶紧去跑个步消耗掉。 实际上每吃4个元宵就相当于吃了一碗米饭或者3个苹果。想要把这50分的热量消耗掉，至少得快走或慢跑50分钟。所以吃了以后千万别再吃主食了。 虽然这两个是同一种食物吗？其实它们从里到外都不一样。不管是哪种吃法都要注意搭配点膳食纤维高的食物来平衡一下。比如吃点凉拌木耳菠菜或者芹菜山楂之类的粗纤维蔬菜能帮肠胃蠕动。 元宵节不光是吃圆子，还得讲究“吃动平衡”。吃完元宵不如带家人去赏花灯猜灯谜，这也是一种养生的好办法。既能消化掉肚子里的汤圆也能让春节过得更圆满。