咱中国有位叫胡润的大佬在《2025胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》里公布了一个大名单。商务部那边在2006年就给保宁醋挂上了中华老字号的名头。不过胡润研究院这边定的规矩是品牌得有60年以上的历史，所以这次榜单上的百强企业平均都有187岁，里头六成都是明清时候留下的底子。他们把全国这500多个候选品牌扒拉了一遍，最后挑出100名。评估的时候重点看三个方面，一是品牌的历史（占40%），二是品牌值多少钱（也占40%），剩下的20%是看它有啥文化内涵。 在这100位当中，四川这次出了8个名。来自阆中的保宁醋就是那个新上榜的小新鲜，它可是咱中国四大名醋里头唯一一个用中药做出来的药醋。这醋不光是卖着玩，还成了游客爱去的景点。顾客能在现场亲手做醋、喝不同年份的醋汤，把醋文化感受得透透的。保宁醋靠着麸皮加砂仁、当归这些药材，要走42道工序才能酿出来，那叫一个好吃。 今年一共13个新牌子杀进了百强圈，除了保宁还有飞鹤、江淮和商务印书馆。胡润集团的老板兼首席调研官胡润特别在发布会场上夸了保宁醋一句：“老牌子不光能卖货挣钱，更是咱当地的活化石。”