春天就该把脾胃养起来，多吃点润肺降糖的菜。过年那会儿吃得太油腻，湿气重了容易肚子胀。从中医五行看，春天属木，得顺应着肝木之气来养脾土。这时候的饮食要清淡温润，别搞得太复杂。山药就是个好东西，既能健脾养胃助消化，还能润肺止咳，常吃还能利尿、抗氧化。咱们做道荷兰豆炒山药吧，简单一炒味道就出来了。 准备食材：荷兰豆一把、山药半根、胡萝卜半根、蒜五瓣、葱一小段。调味的话就用盐、味精、淀粉和食用油。荷兰豆要把头尾摘掉，山药和胡萝卜切片，葱蒜切碎备用。 锅里烧水，把菜倒进去焯一分钟捞出来过凉水。这么弄是为了让口感更脆爽。然后调个汁：淀粉一勺加水、盐、味精拌匀就行。 锅烧热倒油下葱蒜爆香，把焯好的菜倒进去翻炒一分钟。把调好的淀粉汁倒进去再翻炒十秒就能出锅了。 这道菜清淡解腻特别适合春天吃。如果觉得有用记得点赞转发关注我哦！下次想吃什么找我就好了～祝大家吃得开心身体棒！