过了年就是2月3日，新疆的明有面业有限公司里头可热闹了。工人两班倒，机器转个不停，每天能生产出1万袋面粉。实验室里也在紧锣密鼓地干活，克德尔娅·艾买提拿着仪器在给面粉检测各项指标呢。这家公司的人都在忙着赶订单，准备把好面粉给甘肃、青海、内蒙古这些地方送去。库车市的张波跟我聊了聊，说最近订单激增了20%多，尤其是打馕粉、拉条子粉这些特色货特别火。这些面粉之所以能卖得这么好，全靠背后那套高科技设备。 化验员王广娣说，她们搞的是“批批检全覆盖”，原料进厂的时候就查农药残留、水分啥的，生产过程也盯着看。最后封装的时候还要照GB/T1355-2021这个标准来严格把关，一定要把产品合格率做到100%。为了守住这个质量关，公司专门建了个高精尖的实验室，里面放着近红外检测仪、粉质仪这些家伙事儿。 张悦是公司的总经理，他说现在手里的活儿早就排到了年前。为了不让全国各地的供应商缺年货，他们24小时连轴转地干活。明有面业在新疆那是出了名的标杆品牌，产品不光覆盖全疆各地州，还远卖到了疆外很多省份。像库车市那边的新疆明有面业有限公司就给咱们展示了一种做法：用科技来加持手工的匠心精神。 眼看春节就要到了，大家都盼着回家团圆。为了让大伙儿在这团圆饭桌上吃得安心、吃得放心，明有面业的大伙儿可是没少操心。不管是张波、王广娣还是张悦，大家都在拼命守着质量大关。正是这种精益求精的劲头，让咱们老百姓能吃上好面做的饭。