大年初五这一天，大家要把垃圾往外扔，这其实是为了把“穷气”送走，把财运迎进来。初一到初四的时候，大家都守着一条规矩，就是不扫地也不倒垃圾，想让福气留在家里不跑掉。等到了初五这天，家里的垃圾就已经积了一堆，大家觉得这些垃圾就是“穷气”的化身，要把它们清理干净才行。 按照民间的说法，厨房是家里“食禄”和“财库”的地方，灶神也天天在那儿待着。春节这几天厨房里的垃圾特别容易变味，变成旧气，和新年要翻新篇章的意思刚好相反。所以到了初五早上，主妇们先把灶台扫干净，再把锅底刮一刮，最后提着一大袋垃圾走到门口。她把垃圾袋一捆一扔，“穷气”就跟着垃圾一起走了，灶神和财神这才有地方进来。 老人们做这件事的时候还挺讲究步骤的：第一步先清扫屋子的内部，扫帚不能往大门那边扫，怕把好不容易聚起来的财气也扫走了；第二步要把垃圾袋扎得严严实实的，就好像是把“穷气”给封印起来一样；最后扔垃圾袋的时候有些地方还会放个鞭炮响一声，这是为了吓唬一下穷神，让它不敢回头。虽然动作看起来挺简单的，但这其实是一种心理仪式。当垃圾袋被扔出去后带走的不光是果皮剩菜，更是对过去一年的告别；而大家看着远去的背影时迎接的就是新年的第一缕财运了。