最近的牛约堡真的是在风口浪尖上啊，3月15日山东商报的报道揭露了不少让人吃惊的问题。 先说说这个食品安全问题，3月4日记者去经十路一家牛约堡门店的时候，发现厨房的食材存储真的是乱七八糟。切片西红柿直接敞着口放在冷藏冰箱里，跟那些没封口的酱料、冻肉堆在一起。更让人担忧的是，本来应该冷冻保存的鸡块、薯条和鸡翅这些半成品，居然就直接摆在室温环境里，完全没做任何冷冻防护。 这跟牛约堡一直标榜的“品质首位”理念差别也太大了吧。还有就是宣传和实际不符的问题，店员之前还回应说有相关部门来检查过，可实际情况还是很让人失望。 作为“手作牛肉汉堡专家”，牛约堡在官方宣传里可是把自己说的天花乱坠。他们一直宣称选用精选安格斯牛肉，用黄金配比手工绞制、现煎锁汁，还特别强调拒绝预制。这个“手工制作、高品质”的核心卖点就是吸引消费者的关键。可就在前不久，有自称是牛约堡“前员工”的爆料帖出来了，说他们店里日常用的牛肉饼根本不是什么手工现做的，而是预制的半成品。 看看那个牛肉饼的外包装配料表就知道了，里面除了牛肉还有鸡肉，还有乙基麦芽酚、乙酰化二淀粉己二酸、谷氨酸钠这些食品添加剂呢。这跟品牌一直强调的“纯牛肉手作”形象简直是天差地别啊！ 说实话，3月15日山东商报报道出来后，公众对牛约堡的信任危机肯定是越来越严重了。毕竟之前他们还把“品质首位、服务与员工发展紧随其后”列为核心发展理念呢。 现在看来这完全就是自打脸嘛！大家还是擦亮眼睛吧！