3月21日这天,成都传媒产业集团在成都国际非遗博览园给大家准备了一场热热闹闹的“非遗食节·九大碗千人盛宴”。这就把成都本土原生态食材拿来用古法烹制,每一道菜都藏着故事,连待客流程都复刻了传统的仪式感。大家来到现场不光能吃饭,还能一边看非遗展览、一边听唢呐吹奏,顺便逛逛手作摊位,把眼睛耳朵全用上。 为了给这场盛宴保驾护航,主办方特意请来了中国烹饪大师谢昌勇来掌勺。这位土生土长的四川绵阳人入行三十多年,去过不少地方,拿过“金鼎奖”和“金厨奖”,还是改革开放三十年的餐饮功勋人物。他这次就把最正宗的九大碗功夫菜端上桌,好让大家感受到什么是真正接地气的非遗美食。 这席丰盛的大餐里有乡村扣碗、豆瓣鱼、夹沙肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、白果炖鸡、烧什锦、蔬菜扣肉、大丰收和叶儿粑等,都是巴蜀流传下来的经典菜式。当热气腾腾的食物被端上来的时候,现场立马就热闹起来,每一口都吃进了满满的乡愁与匠心。 除了吃饭好看,现场还有很多好玩的互动环节。简约大气的打卡墙融合了非遗食节和九大碗的元素,大家随手一拍就是一张民俗风的大片。在吃饭的空当儿,唢呐、舞龙表演也会轮番上阵,演员们还会绕场和观众互动,把氛围感直接拉满。手工艺体验台前更是热闹非凡,采裟旗袍、简州面塑、青神竹编、东峰剪纸等摊位都在这儿聚齐了。大人和小孩都能在这里体验一把非遗手作的乐趣,顺便买些喜欢的小东西带回家。 这篇报道由王静宇撰写,照片是由主办方提供的,编辑是史童。