春天到了，大家伙儿都该换换新花样了。中老年朋友尤其要注意，毕竟身体是革命的本钱。咱们得跟着节气走，吃些新鲜的应季菜。 先说那两个白色的，萝卜和春笋可是这时候的宠儿。萝卜水分足、口感脆，生吃时蘸点醋特别爽口，炖汤也能吊出鲜味。春笋滑溜溜的，清炒或者跟腊肉一块炒都特别下饭，错过了就得等来年。 再说说黑色的黑豆和木耳。黑豆有高蛋白和纤维，煮粥或者磨豆浆都不赖。木耳泡发后肥厚多汁，无论是炒肉还是凉拌都很清爽，还能把油腻给吸走。 最后来看看绿色的三样菜：菠菜、荠菜和香椿。菠菜鲜嫩又补铁；荠菜包馄饨别提多香；香椿在这个时节最鲜美，不过得记得先焯水去亚硝酸盐，炒个鸡蛋就能让人记忆深刻。 这时候也别光顾着吃那些红颜色的东西，像辣椒、红枣还有红肉这些“红食”，吃多了容易上火。咱们还是多给身体减减压，少吃油腻，多吃清淡的“2白、2黑、3绿”，这才是健康的吃法。 总之春天就得顺时应季地吃，身体才能舒服。大家今年春天都准备吃什么？不妨在评论区聊聊呗！