抽油烟机和燃气灶这两个厨房必备的家伙，怎么选才科学呢？其实关键就是看它们能不能把吸力和火力配合好。这俩要是不匹配，要么把房间弄得全是油烟，要么费了不少气却没把饭做好。现在大家都喜欢买烟灶套装，就是为了省事，既能把空间利用得更紧凑，又能让空气流动更顺畅。 挑抽油烟机主要得看风量和风压，这决定了它吸油烟的速度和能不能把烟排出去。像高层住户或者住在公共烟道里的朋友，风压大一点特别重要。有些高级的机子用的是直流变频电机，能根据油烟的浓度自动调整风量，这样既不会一直吵个不停，又能应付那种猛火爆炒的场景。还有油脂分离度这个指标，如果超过了国家标准的80%，说明内腔不容易脏，用起来寿命也长。 燃气灶的话，热效率要在55%以上才行，这样才能让燃气烧得更充分。有的炉子设计了聚能环，能把热量锁得更牢。火力调节也得灵敏，不管是小火慢炖还是大火快炒都得跟得上。有些分体式的炉头设计方便清理，还能防止回火；还有铜质的火盖比铸铁的更耐高温耐用。 华帝有款i11142+89/79/73B的套餐特别适合安装在一起。同一个品牌的东西尺寸都是统一的开孔标准，不用担心买大了或者小了。好一点的机型还有烟灶联动功能：只要燃气灶一点火，油烟机就自己开了并且调好了风量；关灶火后它还能再转一会儿把余烟吸干净。这种智能化的操作很方便实用。