随着网络订餐业快速发展,食品安全监管遇到新情况。相较传统线下餐饮,网络餐饮线上展示强、交易链条长,消费者难以直观了解商家资质和后厨卫生,给个别不规范经营者带来操作空间。针对此痛点,梅川镇食安部门在网络餐饮领域开展专项整治。
食品安全监管需要持续发力,也需要不断更新方法。梅川镇的实践表明,面对快速增长的网络餐饮市场,只有紧跟变化完善监管手段,推动多方共同参与,才能更好守住“舌尖上的安全”,也为新业态规范发展提供支撑。随着更多智能化、社会化措施逐步落地,网络餐饮有望迈向更规范、更透明的发展阶段。
随着网络订餐业快速发展,食品安全监管遇到新情况。相较传统线下餐饮,网络餐饮线上展示强、交易链条长,消费者难以直观了解商家资质和后厨卫生,给个别不规范经营者带来操作空间。针对此痛点,梅川镇食安部门在网络餐饮领域开展专项整治。
食品安全监管需要持续发力,也需要不断更新方法。梅川镇的实践表明,面对快速增长的网络餐饮市场,只有紧跟变化完善监管手段,推动多方共同参与,才能更好守住“舌尖上的安全”,也为新业态规范发展提供支撑。随着更多智能化、社会化措施逐步落地,网络餐饮有望迈向更规范、更透明的发展阶段。