安徽省固镇县王庄镇的大蒋村，靠着养殖鹌鹑，闯出了一条年产值近亿元的路子。2014年那会儿，村支书蒋友在外打工受亲戚点拨，觉得鹌鹑市场前景好，就回村弄了4间瓦房开始养。那年饲料便宜行情也不错，他赚了五六万元，这下子把大家伙儿的眼都亮了，纷纷跟着他干。 一开始都是在老瓦房里养，一个棚子也就养1万多只。到了2016年，村里建起了塑料钢构大棚，单棚规模直接涨到3万只。2019年实现了标准化转型，装上了全自动上料和除粪的设备，单棚能养到8万到10万只，效率提高了不少。现在全村一共有28个标准化的大塑料棚和16个散户棚舍，80多号人都在家门口有了活儿干。 以前两个人加料要忙活好几个小时才能喂完3万只鹌鹑，现在自动化设备一小时就搞定，省了不少心。除了上料方便，粪便处理也变得高效起来。粪便通过输送带直接排出去晒干装袋当有机肥卖，一斤能卖4毛钱。一个8万只规模的大棚，光卖粪便一年就能进账10万元。 村里集体经济也跟着壮大了。他们在2022年建了6个集体标准大棚，靠出租棚子、统一卖饲料和帮着卖蛋这些方式赚钱。按照2025年的计划，村集体预计能增收35万元。养殖户陈新2022年租下了村里的大棚搞养殖，一年租金4万多块钱，利润比打工强多了。 现在村里的模式是“村集体+养殖户”，大家伙儿一起搞产业。鹌鹑蛋不光卖到南京那边的食品厂去了，还引进企业加工清水蛋什么的，通过跟盐津铺子合作，让这些小鹌鹑蛋走出了皖北、走向了全国。 为了保证质量，他们坚持绿色养殖，用中药防病不留药残。面对禽流感这些风险，村里积极找保险公司对接争取支持。哪怕市场有点波动，他们也靠着量大质优来稳住阵脚。 蒋友说下一步还要对接大的食品企业搞深加工，把产业链做得更完善、价值链提得更高。现在的大蒋村已经有了一套完整的产业链：从孵小鸡、养大鹅再到卖蛋、卖肉、最后处理粪便全都有了。 咱们看看时间线：2014年起步；2016年规模化；2019年标准化；2022年集体建棚；2025年集体增收35万元；还有规模从1万到3万再到8万到10万；再加上220万羽的总量；最后还有那35万、10万、4万的数字都对上了。 就这么一步步来，把鹌鹑产业做大做强了。