啊，春天来了，正好去喝杯碧螺春。在太湖烟雨缭绕里泡杯茶，把江南的春天都泡出来了。大家都知道碧螺春可是中国的十大名茶之一，“形美、色艳、香浓、味醇”四个特点特别棒。今天就给大家聊聊这个茶，把它背后的故事和匠心讲讲。 碧螺春的产地是在苏州太湖流域的洞庭山，那边气候温润，雨水多，土壤又松松的微酸性土壤特别适合茶树生长。所以它有个叫“洞庭碧螺春”的名字。说起这个名字，还有个小故事呢。一开始这个茶有个俗名叫做“吓煞人香”，因为采完了茶叶揣在怀里，一热香气就出来了特别浓。清朝康熙皇帝南巡到苏州的时候尝了这个茶，觉得名字不雅，就把它改名叫碧螺春。康熙觉得这名字好听又形象。 碧螺春泡茶的时候要品“一嫩三鲜”。一嫩是指芽叶特别嫩，需要采摘一芽一叶初展的鲜叶，这种茶通常叫雀舌。每500克高级碧螺春得采摘5万多颗嫩芽头呢，这就看出茶叶采起来多不容易了。三鲜是色鲜、香鲜、味鲜。色鲜指茶叶看起来翠绿色光非常漂亮；香鲜指花果香味很浓；味鲜指喝起来味道甘爽。 春天正是适合喝茶的时候啊，趁着这个时候给自己泡杯茶吧。在忙碌的生活中难得清闲，烧壶水喝杯春茶也能让心灵平静下来。泡完一杯碧螺春你就会发现自己似乎置身于太湖烟波之中，感受到那种满山遍野的花香果香了。这就是春天的味道啊！