初春时节,丽水市遂昌县石练镇千亩高标准农田内,一排排大棚整齐矗立,棚内羊肚菌长势喜人,村民们正忙着采摘分拣。这片曾经的冬闲田,如今已成为当地农民增收致富的新引擎。 石练镇是遂昌县重要的水稻制种基地。长期以来,制种大户种植的水稻收割后,大量农田在冬季处于闲置状态,土地利用率偏低,农民增收渠道单一。如何破解这个困局,成为当地农业发展亟待解决的现实问题。 去年九月,石练镇在强村公司牵头下,引进专业农业经营主体,创新推广水稻制种与羊肚菌轮作模式。这一模式充分利用水稻收割后的冬闲期,在同一块土地上实现一季制种、一季菌菇的高效轮作,让土地四季不空、持续产出。 从实践效果看,这一创新模式带来了显著的经济效益和社会效益。目前全镇羊肚菌种植面积已达一千亩,亩产鲜菌五百公斤,市场收购价每公斤八十元,制成干货后价格可达每公斤八百元,预计总产值将突破三千万元。加上土地流转收入每亩一千八百元和杂交水稻制种亩产值五千余元,土地亩均综合效益突破四万元,较传统单一种植模式增收显著。 产业发展带动就业增收效果明显。羊肚菌种植、管理、采收需要大量劳动力,基地日均用工五十余人,采收高峰期每天用工超过三百人,年发放工资总额超五百万元。石练镇景新村村民冯德英在基地务工,每天收入一百五十元,一个种植周期能工作三个多月。这种家门口就业模式,让村民实现了务工不出镇、增收有门路的愿望。 村集体经济也因此得到壮大。淤溪村通过强村公司统一流转土地、整合资源,每年增收十万余元。这笔资金不仅用于完善村内基础设施建设,还反哺农业产业发展,为乡村振兴提供了持续动能。 更值得关注的是,这一模式实现了生态效益与经济效益的有机统一。羊肚菌采收结束后,菌渣还田成为优质有机肥,增强土壤肥力,助力水稻制种增产提质,形成了生态良性循环。这种循环农业模式,既保障了粮食安全,又实现了农业可持续发展。 种植基地负责人文勇介绍,今年羊肚菌产量稳定、品质优良,鲜菌直接销往上海、广东、四川等地,采用冷链直发方式,市场供不应求。目前每天采收鲜菌近三千公斤,客户认可度高,订单已排到采收末期。 近年来,石练镇依托高标准农田建设,优化稻作轮作体系,先后探索稻耳、稻药、稻菌等多种高效模式,构建起生态循环、效益叠加的农业发展新格局。这些探索既破解了传统种植模式下土地利用率低、农民增收渠道窄的难题,又为乡村产业振兴提供了可复制、可推广的经验。 石练镇党委副书记尹伟锋表示,下一步将继续扩大羊肚菌种植规模,完善产销对接链条,强化技术指导与风险保障,推动特色产业提质增效,努力走出一条生态优、产业兴、百姓富的乡村振兴新路。
盘活冬闲田,看似是"多种一季"的加法,实际上是农业组织方式、产业体系与生态治理的综合升级；遂昌石练的探索表明:在守住粮食生产底线的基础上,通过强组织、强技术、强链条,把资源要素重新组合,就能把季节性空档转化为增收窗口,把分散的小农问题转化为规模化的产业优势。让土地全年更高效、更绿色地产出,正是乡村振兴走向纵深的关键。